وقتی نام مراکش را میشنویم، علاوه بر طبیعت چشمگیر و بازارهای پررنگ و بو، یک نوشیدنی اصیل به نام «چای نعنا مراکشی» در ذهن نقش میبندد. این چای، فراتر از یک نوشیدنی ساده، نماد مهماننوازی، تاریخ و هنر مردمان این سرزمین است.
طعمی که داستان میسازد
ترکیب منحصربهفرد چای سبز، نعنای تازه و شکر، طعمی شیرین، گَس و نشاطآور خلق میکند که در آیین خاص سرو آن، کامل میشود. مراکشیها معتقدند که چای خوب باید مانند «زندگی» باشد: قوی، شیرین و پر از عطر نعنا، همانند عشق!
یک سنت برای همه فصلها
اگرچه این چای در تمام سال سرو میشود، اما گرمای مطبوع و عطر تند نعنا در روزهای خنک پاییز، حس و حالی دلباز و آرامشبخش به ارمغان میآورد؛ گویی پاییز را در آغوش گرم کویر تجربه میکنی.
علاقهمند به کشف رازهای کاملتر این نوشیدنی افسانهای هستید؟
مقاله کامل «از داستان چای مراکشی تا طرز تهیه اصیل آن» را در وبسایت جمال کافه بخوانید تا با تاریخچه، مراسم سرو و ریزهکاریهای آمادهسازی این هدیه شمال آفریقا بیشتر آشنا شوید و با خرید از این محصول و نوشیدن آن کنار خانواده در فصل زیبای پاییز، از باهم بودن لذت ببرید.
