رژیم کتوژنیک به رژیم کتو هم معروف است و یک برنامه غذایی است که پر از چربی، پروتئین متوسط و کم کربوهیدرات می باشد. این رژیم یکی از رژیم های لاغری مدرن است که توجهات زیادی را در سال های اخیر به خود جلب کرده است. اما آیا این رژیم غذایی واقعا در کاهش وزن تاثیری دارد؟ رژیم کتوژنیک 28 روزه رایگان وجود دارد؟
بیش از 50 درصد غذاهای ایرانی متشکل از مواد غذایی کربوهیدرات دار مثل برنج، سیب زمینی، ماکارونی و نان هستند. بدن ما قند موجود در کربوهیدرات ها را به عنوان سوخت استفاده و به انرژی تبدیل می کند. هدف رژیم لاغری کتوژنیک، سوخت چربی برای تولید انرژی است. در یک رژیم غذایی کتوژنیک معمولی، تغذیه شما بر روی غذاهای چرب متمرکز است و بر اساس آن، چربی های بین 60 تا 80 درصد و پروتئین ها 15 تا 20 درصد از کالری روزانه شما را تشکیل می دهند. کربوهیدرات مصرفی شما هم کمتر از 50 گرم خواهد بود.
شما در طی رژیم کتو، کربوهیدرات کمتری مصرف می کنید و در نتیجه بدن از چربی های موجود به عنوان سوخت و تبدیل به انرژی استفاده می کند. در این شرایط، ماده ای به نام کتون در کبد تولید و بدن وارد مرحله کتوسیس می شود.
اگر رژیم لاغری کتوژنیک را سفت و سخت دنبال کنید، بدن طی 4 روز به فاز کتوسیس می رسد. حتی در هفته اول هم شاهد کاهش وزن چشمگیر خود خواهید بود. اما اینکار چندان هم راحت نیست؛ توجه داشته باشید که یک موز متوسط حدود 27 گرم کربوهیدرات دارد و شما در طول برنامه رژیم کتوژنیک کمتر از 50 گرم کربوهیدرات را می توانید مصرف کنید.
لاغری و کاهش وزن با این رژیم، عدد خاصی ندارد و هر کس طبق سوخت و ساز بدن خود وزن کم می کند. برخی از افراد با این رژیم تنها 3 تا 5 کیلو وزن کم می کنند و برخی دیگر ممکن است تا 50 کیلو نیز کاهش وزن داشته باشند.
این رژیم انواع مختلفی دارد و اساس آنها با یکدیگر مشابه است و تفاوت آنها به میزان مصرف روزانه چربی، پروتئین و کربوهیدرات برمی گردد. تنوع این رژیم شامل موارد زیر می شود:
در این برنامه، میزان بسیار کمی کربوهیدرات، پروتئین به مقدار متوسط و چربی زیادی جای داده شده است. اگر بخواهیم با اعداد و ارقام بگوییم، شما بر اساس این نوع رژیم لاغری روزانه باید 70% چربی، 20% پروتئین و فقط 10 درصد کربوهیدرات مصرف کنید.
این نوع رژیم شبیه به برنامه کتوژنیک استاندارد است، اما نسبت چربی 60%، پروتئین 35% و کربوهیدرات 5% می باشد.
از بین این برنامه ها، رژیم پروتئین بالا و رژیم استاندارد بیش از سایرین مطالعه شده اند و متداول ترند. رژیم کتوی هدفمند و چرخه ای به تازگی به این لیست اضافه شده اند و ورزشکاران و بدن سازان طرفداران اصلی آن ها هستند.
رژیم کتوژنیک چرخه ای شامل رعایت برنامه کتوژنیک استاندارد به مدت 5 تا 6 روز در هفته و به دنبال آن، 1 تا 2 روز مصرف کربوهیدرات بیشتر از حد استاندارد است.
پیرو این نوع برنامه لاغری کتوژنیک در روزهایی که فعالیت زیادی داشته اید، می توانید کربوهیدرات بیشتری مصرف کنید.
منبع: sira.fit
