امروزه کمتر کسی است که با حلوا ارده این مهمترین سوغات مردم دیار کویر آشنایی نداشته باشد محصولی خوشمزه با طبیعتی گرم که در فصل های سرد پائیز و زمستان زینت بخش سفره های مردم ایران است. تولید محصولات کنجدی در اردکان قدمتی دیرینه دارد. ساخت و تولید حلوا ارده در استان یزد بویژه شهرستان اردکان بعنوان مهد تولید محصولات کنجدی از جمله حلوا ارده به حدود یکصد سال پیش باز می گردد
با پیمودن یک ساعت رانندگی از مرکز یزد به اردکان می رسید، شهرستانی که در آن بیش از ۱۸۰واحد بصورت سنتی در زمینه تولید حلوا ارده و ارده و سایر محصولات کنجدی فعال است.
استان یزد مخصوصا شهرستان اردکان اکنون موفق شده در بین استان های کشور برند قطب محصولات کنجدی را از آن خود کند
