دستورالعمل تهيه #بيسکويیت_ارده / بیسکوییت خانگی را بدون روغن و شکر درست کنید :
مواد لازم:
روغن نارگيل ۱ ق غ
ارده ۲ ق غ
عسل يا شيره ۳ ق غ
آرد ۱/۲ پ
بيکينگ پودر ۱/۲ ق چ
کمي نمک
طرز تهيه:
يه جا روغن و ارده و شيره مخلوط يه جا ديگه آرد و بيکينگ پودر و نمک را مخلوط مي‌کنيم.
دو تا مورد بالا رو مخلوط کنيد تا خمير بشن، به شکل استوانه يا مکعب مستطيل درست کنيد بپيچيد لاي نايلون بذاريد يخچال، حداقل نيم ساعت.
وقتي خواستيد بپزيد، فر رو با دماي ۱۶۵ گرم کنيد. با چاقوي مناسب خمير رو برش بزنيد. مثل بريدن کالباس، ولي ضخيمتر، ضخامتش رو درست تنظيم کنيد.
کف سيني فر کاغذ روغني مرغوب باشه.
روي سيني فر بچينيد و يک ربع بپزيد.
سرد شد نوش جان کنيد.
