تخم مرغ را بشناسیم

به عنوان فردی که در عرصه تولید تخم مرغ فعالیت داره میخام اطلاعاتی عمومی و نه تخصصی در اختیار مصرف کننده ها بزارم

تخم مرغ:

سلامت و مفید بودن تخم مرغ محصول دو عامله

یکی سلامتی مرغ و دیگری غذایی که میخوره

مرغ خودش فقط ی مشکل داره

اونم مصرف انتی بیوتیکه

البته تا ی حدی طبیعیه

ولی وقتی سن مرغ میره بالا مصرف انتی بیوتیکشم میره بالا

سعی کنید هنگام خرید تخم مرغ توجه کنید که هر چه تخم کوچکتر باشه یعنی مرغ جوانتره و تخمش سالمتره

مرغی که تازه داره تخم گذاری میکنه، تخم هاش اندازه تخم کبک میشه

البته اونو نمیتونید تو بازار گیر بیارید

تخم های مرغ پیر دفرمه میشه، یعنی کج و کوله هست

پس سعی کنید تخم های کوچک و از نظر شکلی منظم بخرید

دومین عامل سلامت و مقوی بودن تخم مرغ، غذای مرغه

مرغ ی خاصیت داره

اگه از غذاش بزنی، تخم نمیکنه

پس خیییییلی کم اتفاق می افته که کیفیت دان مرغ پایین باشه

غذای اصلی مرغ عبارت است از گندم و سویا و دانه های روغنی

بنا بر این از نظر انرژی اولا غذای خوبیه و ثانیه سالمه و مشکلی نمیتونه داشته باشه

تخم مرغ بهتره تازه باشه

تازگی تخم مرغ رو میشه از روی محل قرار گرفتن زرده پس از پخت (آب پز باشه زرده باید وسط باشه باشه و اگه نیمرو باشه باید زرده حالت کره ای خودشو پس از شکستن حفظ کنه)

اگه ی بار دیدید ی مغازه ای تخم مرغ کهنه به شما فروخته، دیگه از اونجا خرید نکنید

چون اونا کهنه ها رو با تازه ها قاطی میکنند و به اصطلاح به مستری میندازند

تخم مرغ مارکدار هم کلا ی راه برای اشتغال زایی و مسلما کهنه تر از تخم مرغ فله ایه

با سمباده میساوند که براق و سفید بشه و روش تاریخ عرضه به بازار رو میزنند، نه تاریخ تولید

رنگ زرده هم ی کلاه برداریه

پودر یونجه یا رنگ دانه میدن که رنگ زرده طلایی بشه

کلا مضره و ی کلاه برداری کثیفه

دو زرده همون عارضه دو قلو زاییه، چیز خاصی نیست

ما که خودمون میخاستیم بچه مون دو قولو باشه، دکتر گفت خوب نیست و ی عارضه است حالا در مورد حیوانات نمیدونم