این سس که همان ماست و خیار است همراه نان، گوشت و ماهی مصرف می‌شود.این سس از ماست یونانی، خیار، سیر، روغن زیتون، سرکه، آبلیمو، شوید و نعناع و تزاتزیکی( فلفل، پیاز، آجیل و نشاسته) تهیه می‌شود.این سس در زمان بارداری بی ضرر است.حتما باید خیار تازه باشد چون اگر زمان طولانی در معرض هوا باشد انواع باکتری ها مثلاً لیستریا رشد می‌کند.ماست یونانی 2 برابر ماست معمولی پروتئین و نصف آن کربوهيدرات دارد.سس موجود در ماست و خیار به صورت خام مصرف می‌شود که ضرری ندارد و خاصیت ضدباکتریایی در برابر باکتری‌هایی مثل استافیلوکوکوس اورئوس دارد.جداسازی قوام غليظ از قوام نازک در ماست را سینرزیس می‌نامند.نکاتی از جمله اطمینان از تازه بودن تزاتزیکی، عدم مصرف در صورت تازه نبودن سس، استفاده از تزاتزیکی کارخانه ای و نگهداری آن در یخچال بسیار مهم هستند.سس هایی شامل سس با پنیر، سس‌های صنعتی، سس با خانه و سس خانگی از سس‌های مجاز در بارداری می‌باشند.نباید از تخم مرغ خام در دوران بارداری برای سس ها استفاده کرد.سس های تهیه شده از سویا در دوران بارداری خطرناک هستند.
