پنیر فتا مخلوطی از شیر گوسفند و شیر بز است.این پنیر حاوی کلسیم، پروتئین، ویتامین‌ها ک آ و ب، مواد مغذی مانند منیزیم، فولات، اسید پانتوتینک و کربوهیدرات کمی است.پنیر فتا در صورتی که نرم و ملایم باشد برای زن حامله بی خطر است، اگر این پنیر از شیر غیر پاستوریزه تهیه شده باشد حاوی باکتری مضر لیستریامونوسیتوژنز خواهد بود که بیماری لیستریوز ایجاد می‌کند.درصورتی که مشکل گوارشی یا عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت و آکنه داشته باشید نباید پنیر فتا مصرف کنید.این پنیر غنی از چربی اشباع شده و سدیم است، پنیر فتا سرشار از ویتامین ب است که در تشکیل هموگلوبین، فرآیندهای متابولیکی، تقسیم سلولی ورشد سیستم عصبی و مغز کودک موثر است.همچنین این پنیر مقدار زیادی آهن، فسفر و سلنیوم دارد.باکتری های فتا فلور روده را حمایت کرده و سیستم ایمنی را تقویت می کند و اسیدهای لینولئیک کونژوگه از دیابت جلوگیری می‌کنند.
هورمون آلدوسترون نمک خون را در دوران بارداری در خود نگه داشته و فرد دچار گرسنگی نمکی شده که فتا را می‌توان به جای چیپس و موارد مشابه مصرف کرد.
غذای سرشار از پروتئین تا یک سالگی نباید به کودک داده شود چون پروتئین از شیر مادر تأمین می‌شود اما بعد از یک سالگی مصرف آن مشکلی ندارد.به دلیل تکثیر باکتریایی یتا در یخچال باید آن را در جعبه تازه و محکم نگه داری کنید اما تا حدود 3 روز در یخچال می‌ماند در مورد بهتر بودن شیر گوسفند نسبت به شیر گاو باید گفت شیر گوسفند از نظر ذخیره ویتامین‌ها، اسیدهای چرب و پروتئین خیلی قوی‌تر از شیر گاو است.
