ویتامین‌ها نقش بسزایی در حفظ سلامتی بدن انسان ایفا می‌کنند، و یکی از این ویتامین‌ها که اخیراً توجه زیادی به خود جلب کرده است، ویتامین K2 است. این ویتامین با توجه به تحقیقات علمی اخیر، نقش مهمی در حفظ سلامتی استخوان و قلب دارد.
ویتامین K2 یکی از انواع ویتامین K است که در گروه ویتامین‌های چرب‌ذوب قرار دارد. این ویتامین از دو زیرگروه مهم به نام‌های MK-4 و MK-7 تشکیل شده است که هر کدام اثرات خود را در بدن ایجاد می‌کنند.
یکی از نقش‌های مهم ویتامین K2 در حفظ سلامتی استخوان است. این ویتامین با تنظیم تراکم استخوان و استفاده بهینه از کلسیم در جاهای صحیح بدن، در پیشگیری از افت استخوانی و کاهش خطر ابتلا به امراض مرتبط با استخوان‌ها نقش دارد.
تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین K2 می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به امراض قلبی نقش داشته باشد. این ویتامین با کنترل روند کلسیفیکاسیون عروق و پیشگیری از تشکیل پلاک‌های خونی در دیواره عروق، به سلامت قلب کمک می‌کند.
ویتامین K2 در برخی از غذاها به وفور یافت می‌شود. مثلاً، محصولات لبنی، تخم مرغ، گوشت گوساله و گوسفند، جوانه‌های گندم و گیاهان سبز برگی از جمله منابع غنی این ویتامین هستند.
ویتامین K2 با تاثیرات مثبت بر سلامت استخوان و قلب، به عنوان یکی از ویتامین‌های مهم در رژیم غذایی انسان‌ها مطرح شده است. مصرف مناسب این ویتامین از طریق تغذیه یا مکمل‌های مرغوب می‌تواند در پیشگیری از امراض مرتبط با استخوان و قلب تاثیرگذار باشد. با این حال، قبل از شروع مصرف هر گونه مکمل یا تغییرات در رژیم غذایی، توصیه می‌شود با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
