سیب زمینی تنوری یه غذای خاص و هیجان انگیز که کاملا آسونه. در این غذا از شیر گیاهی استفاده شده که فاقد چربی های حیوانیه و برای گیاهخوران، وگان ها و کسانی که رژیم غذایی کاهش وزن دارن کاملا مناسبه. :)
پیشنهاد مطلب: طرز تهیه‌ی عصاره سبزیجات (منتشر شده در ویرگول)
فر رو روی دمای 200 درجه سانتیگراد و یا 400 درجه فارنهایت تنظیم کنین.
توی یه ظرف عصاره سبزیجات و شیر نارگیل رو مخلوط کنین.
سیر و پیاز رو هم خرد کنین. حالا 1 قاشق غذاخوری کره گیاهی رو بریزین توی تابه و روی شعله متوسط بذاریدش و با اون پیاز و سیر رو یه کم تفت بدین.یه کم که گذشت آرد رو هم اضافه کنین و یه کم تفت بدین.
حالا نوبت مخلوط شیر گیاهی و عصاره سبزیجاته که کم کم به مواد اضافه میکنین و هم میزنین.
بذارید این مخلوط یه کم روی شعله ی کم بمونه تا کِرِمی بشه.
سیب زمینی ها رو خوب بشورین و بعد ورقه ای برش بزنین. سینی فر رو با کره چرب کنین و سیب زمینی های ورقه شده رو بچینید توی سینی. بعد هم سس رو بریزین روش. سینی رو بذارید توی فر و به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها طلایی بشن، بپزیدش.
حالا از فر خارج کنین روش هم آویشن و نمک و فلفل بریزید و نوش جان...?
