عسل مانوکا از گونه‌ای از گیاهان گلدار از خانواده Myrtaceae Myrtaceae تولید میشود. این گیاه بومی استرالیا و نیوزیلند است. درخت مانوکا درختچه ای است که از 2 تا 5 متر رشد می‌کند؛ اما گاهی اوقات می‌تواند به ارتفاع 15 متر نیز برسد. درخت مانوکا درختی همیشه سبز، با شاخه‌های متراکم، برگ‌های کوچک و چوب سخت است. گل مانوکا یک گل پنج گلبرگ است: تقریباً همیشه سفید، اگرچه گاهی اوقات می‌تواند رنگ صورتی نیز داشته باشد.
عسل مانوکا بعنوان مرهمی طبیعی برای همه نوع زخمی استفاده میشود. خواص عسل مانوکا، مضرات، قیمت و نحوه مصرف آن را در این مقاله بررسی خواهیم کرد. در زمان هایی که دسترسی به آنتی بیوتیک ها مرسوم نبوده مردم زیادی از آن بعنوان ضد عفونی کننده و درمانی موثر استفاده میکرده اند. طرفداران عسل مانوکا همچنین ادعا می کنند که این عسل می تواند سایر ناراحتی ها مثل آکنه تا عفونت سینوس ها را درمان کند.
قیمت عسل مانوکا بسیار بالا است، به ویژه هنگام دارا بودن UMF بالا . یک ظرف 500 گرمی از این عسل با UMF 15+ معمولاً حدود 50 یورو است. در حالی که همان اندازه عسل با UMF 18+، می تواند بیش از 100 یورو باشد.
خرید عسل مانوکا شاید به لحاظ اقتصادی توجیه خوبی نداشته باشد، اما خصوصیات آن برای برخی افراد به قدری مهم بوده که این عسل وارداتی و خارجی را خریداری می‌نمایند.
طبق مطالعات صورت گرفته، عمده فواید این محصول عبارتند از:
با توجه به قیمت عسل مانوکا و از آنجا که مارک‌های مختلفی این عسل رو ارائه می‌دهند، دارا بودن برگه آنالیز یا آزمایش عسل برای این محصول بیش از سایر انواع عسل اهمیت پیدا خواهد کرد. در ایران خرید این نوع عسل دشوار است و تنها آن را می‌توان از فروشگاه‌های عسل آنلاین معتبر نظیر عطارخان و آهوتا تهیه نمود. به هنگام خرید این عسل، حتما به برگه آزمایش که به نوعی شناسنامه آن نیز محسوب میشود، توجه نمایید.
شاید نکاتی در خصوص خرید عسل وحشی برایتان جالب باشد.
در صفحه راهنمای خرید عسل 2021، اطلاعات تکمیلی بیشتری در راستای خرید عسل طبیعی دریافت خواهید کرد.
