دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی گروه ماشین سازی انعکاس وسیله ای کاربردی و مفید برای افرادی است که به ارگانیک بودن غذای خود اهمیت می دهند. این دستگاه را با نام چرخ شیر، ماشین خامه گیری یا خامه گیر شناخته می شود. این دستگاه نه چندان بزرگ به شما این اجازه را می دهد که با گرفتن چربی شیر، خامه و سر شیر مورد نیاز خود را بدون دخالت دست، تهیه کنید.
شیر کم چرب به دست آمده نیز آماده استفاده اعضای خانواده است. همانطور که می دانید کلسیم موجود در شیر کم چرب بیشتر جذب بدن می شود. در ضمن خوردن شیر پر چرب باعث بالا رفتن چربی خون سالمندان خانواده می شود. قیمت دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی بسیار مناسب بوده و خرید آن بودجه زیادی نمی خواهد.
منبع تغذیه خامه گیر نیمه صنعتی برق شهری است و بر خلاف تصور نیاز به برق سه فاز ندارد. به صورت کلی خامه گیره ها به سه دسته تقسیم می شوند.
· خامه گیر خانگی که در ظرفیت 60 و 80 لیتری تولید می شود. این دستگاه به صورت دستی کار می کند.
· خامه گیر نیمه صنعتی که در ظرفیت 100 تا 250 لیتری ساخته می شوند. این دستگاه با برق شهری فعالیت کرده و برای خانم های خانه دار و دامداری های کوچک که محصولات ارکانیگ خود را بدون واسطه به فروش می رسانند مناسب است.
· خامه گیر صنعتی که در دامداری ها و کارخانه جات صنایع لبنی کاربرد دارد. اسن دستگاه حجم بسیار بزرگی دارد و در کارخانه های بزرگ با برق فاز بالا فعالیت دارند.
دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی برای دامداری های کوچک و همچنین خانم های خانه دار که علاقه به تولید سرشیر و خامه در منزل دارند مناسب است. ما قصد داریم شما را با ویژگی ها خاص آن و نحوه کار دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی آشنا نماییم.
اجزا دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی
مکانیزم کار در یک دستگاه خامه گیر صنعتی انعکاس بسیار ساده و در عین حال کاربردی است. این دستگاه از چند قسمت تشکیل شده است که در ادامه با خصوصیات آنها آشنا خواهیم شد.
کاسه تقریبا مهمترین قسمت یک دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی است. خامه شیر در کاسه ریخته می شود و از این رو باید از بهترین متریال ساخته شود. کاسه خامه گیر از جنس استیل انتخاب می شود چرا که این فلز ضد زنگ است،
ماندگاری بالایی دارد و در برابر ضربه و سایش مقاومت خوبی نشان می دهد. کاسه خامه گیر زیبایی خامه گیر است و هر برند برای زیبا نمودن محصول خود از رنگ و طرح متفاوتی استفاده می کند.
بدیهی است که یک دستگاه صنعتی و نیمه صنعتی برای فرهم آوردن نیرو نیاز به موتور دارد. موتور دستگاه خامه گیر با به حرکت در آوردن شیر با سرعت مناسب و بالا، چربی شیر را از شیر جدا می کند.
موتور دستگاه در یک جداره ضد آب محفوظ شده است تا در صورت ریختن شیر روی بدنه دستگاه موتور دچار مشکل نشود. موتور خامه گیر نیمه صنعتی با برق 220 ولت شهری کار می کند و مصرف برق چندانی ندارد.
این قسمت برای جدا نمودن شیر و چربی گرفته شده از آن است. ماشین خامه گیری بعد از جدا کردن چربی از شیر، شیر کم چرب را از یک خروجی مجزا به بیرون از کاسه هدایت می کند. خامه گرفته شده نیز از خروجی مجزا از کاسه خارج می شود. هر دو قسمت جدا کننده شیر و خامه از استیل ضد زنگ ساخته شده اند. این قطعات از دستگاه جدا شده و قابل شستشو هستند.
این کاسه ها برای جدا سازی چربی شیر در داخل دستگاه قرار دارند. این حباب ها نکته قالب توجه این است که بعد از هر بار روشن ردن دستگاه باید تمام کاسه ها جدا شده و شستشو داده شود.
این دستگاه دارای دو عدد گیره نگهدارنده است که کاسه و دیگر اجزای را در جای خود ثابت می کند. عملکرد دستگاه خامه گیر چرخشی است و اگر گیره ها را در محل خود نصب نکنید شاهد تکان خوردن کاسه ها خواهید بود.
دستگاه نیمه صنعتی خامه گیر گروه ماشین سازی انعکاس از اجزا مختلفی تشکیل شده است که در قسمت قبلی با عمکرد آنها آشنا شدید. بعد از هر بار خامه گیری نیاز است که اجزا دستگاه جدا شده و شستشو داده شوند؛ اما نحوه مونتاژ دستگاه نیز بسیار ساده و آسان است.
قسمت موتور دستگاه که قسمت اصلی می باشد قابل شستشو نیست و از این رو یکپارچه طراحی شده است.
قسمت حباب قیفی شکل که چرخش را از موتور به کاسه منتقل می کند را در روی موتور قرار می دهید. این قسمت در بعضی مدل ها دارای دو قسمت مجزا است. به عبارت ساده محور چرخش در بعضی مدل های خامه گیر جدا گانه طراحی می شود. در این مدل ها باید دقت کنید که حتما محور به درستی به موتور متصل شده است. این کار را با چرخاندن محور می توانید تست کنید.
سپس نوبت به اتصال خروجی شیر و خامه می رسد. دقت کنید خروجی را طوری تنظیم کنید که ظرف مورد نظرتان که جهت جمع آوری خامه و شیر در نظر دارید، به درستی در زیر خروجی قرار گیرد. از دیگر نکات قابل ذکر این است که با قرار دادن هر یک از اجزا از محکم بودن آنها مطمئن شوید. پیشنهاد می دهیم کمی با دست خود روی آنها فشار وارد کنید.
حال نوبت به قرار دادن قطعه یا کاسه بعدی است. این قطعه جهت قرار دادن کاسه اصلی تعبیه شده است. این حباب تعادل کاسه اصلی را حفظ کرده و به عبارتی تکیه گاه کاسه است. کاسه اصلی را روی قطعه قرار داده و گیره نگهدارنده را به آن متصل نمایید.
با قرار دادن قطعه روی هم نوبت به روشن کردن دستگاه می رسد. اگر تمایل دارید نحوه کار با دستگاه چرخ شیر را بدانید ما را تا انتهای این مقاله همراهی کنید.
این دستگاه برای تولید شیر کم چرب بسیار ایده آل و کاربردی است. افرادی که استفاده از شیر پر چرب برای آنها مضر است می توانید در چند دقیقه چربی اضافه شیر را جدا کرده و شیر کم چرب را در طول روز استفاده نمایند. طرز کار دستگاه بسیار ساده است. البته شراط درست کار کردن دستگاه مونتاژ درست و اصولی آن است.
بعد از مونتاژ ابتدا باید مقداری آب گرم را در دستگاه بریزید. دستگاه را روشن کنید و اجازه بدهید دستگاه آب را از خروجی ها خارج نماید. آب گرم را از کاسه ها خالی کرده و شیر در کاسه اصلی بریزید. شیر باید در دمای بین 35 تا 45 درجه باشد. ظرف مناسبی برای خروجی ها در نظر داشته باشید.
اما در صورتی که ظرف شما پر شد می تواند دقایقی دستگاه را متوقف نمایید و ظرف شیر کم چرب را تعویض نمایید. نکته مثبت و قابل ملاحظه در دستگاه عدم دخالت دست در تولید خامه و شیر کم چرب است. شما تنها کافی است شیر را در داخل کاسه بریزید و در کمتر از چند دقیقه شاهد جدا شدن شیر و خامه باشید.
ماشین سازی انعکاس اولین تولید کننده خط تولید الکل اتانول در ایران.
برای کار با دستگاه خامه گیر صنعتی شما تنها به مقداری شیر پر چرب نیاز دارید. این دستگاه قادر است درصد بالایی از چربی شیر را از آن جدا کند. اما میزان چربی خارج شده بسته به میزان چربی موجود در شیر دارد. پس هرچه شیر پر چرب تری داشته باشید، خامه بیشتری از آن استخراج خواهد شد.
منبع تغذیه این دستگاه برق شهری است و نیاز به آماده سازی زیر ساخت خاصی نیست.
خامه گرفتن به صورت سنتی زمان زیادی نیاز دارد. دامداران در گذشته زمان زیادی برای جدا شدن چربی شیر و بالا آمدن آن وقت صرف می کردند اما امروزه این کار توسط دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی که با نام چرخ شیر نیز شناخته می شود در کمتر از چند دقیقه انجام می شود. از دیگر مزایای این دستگاه باید به موارد زیر اشاره کرد.
این دستگاه بدون دخالت دست چربی شیر را از آن جدا می کند. در روش های سنتی اما برای جدا کردن خامه باید از از وسیله همچون قاشق استفاده نمود.
در روش های سنتی برای جدان مودن 95 درصد چربی شیر باید روزها زمان گذاشت اما دستگاه خامه گیر صنعتی 95 درصد چربی شیر را در کمترین زمان ممکن جدا کرده و شیر کم چرب یکدست و مناسبی برای استفاده آماده می نماید.
استفاده از شیر چرب برای افرادی که چربی خون بالا دارند و یا به چربی شیر حساسیت دارند مضر است. از طرفی عدم استفاده از شیر نیز خطرات و مشکلات زیادی برای سلامتی این افراد دارد. این دستگاه می تواند برای مصرف روزانه شما شیر کم چرب مناسبی آماده نماید. از طرفی خامه گرفته شده از آن را می توانید برای مصرف دیگر اعضا خانواده کنار بگذارید.
دستگاه خامه گیر نیمه صنعتی، دستگاهی بدون صدا و لرزش است. یه صورت کلی استفاده از این دستگاه دردسر زیادی ندارد و کافی است قطعات آن را متصل کرده و در کمتر از نیم ساعت حجم بین 100 تا 250 لیتر شیر را خامه گیری نمایید. دستگاه بدون صدا و لرزش را در هر ساعتی از روز می توان روشن کرد و همین امر یکی از مزایای این دستگاه به شمار می آید.
این دستگاه هزینه زیادی روی دست صاحب خود نخواهد گذاشت. قیمت دستگاه خامه گیر صنعتی نسبت به کارکرد آن مناسب بوده و تنها خرج آن هزینه برق است که بعد از یک ماه متوجه خواهید شد تاثیر زیادی روی فاکتور برق شما نداشته است.
دستگاه خامه گیر برقی به موتوری پرقدرت مجهز است. این موتور قادر است 100 لیتر شیر را به چرخش درآورده و خامه آن را جدا نماید. موتور پرقدرت دستگاه چرخ شیر عمر بالایی داشته و مدت ها برای شما کار می کند.
این دستگاه خامه کاملا طبیعی و پرچربی تولید می کند. خامه ابتدا به شکل مایع است و در صورتی که دمای آن را کاهش دهیم دقیقا به شکل خامه های صنعتی شکل گرفته و فرم می گیرد. طعم سر شیر و خامه طبیعی را به کمک این دستگاه تجربه خواهید کرد.
فلز نسبت به پلاستیک عمر طولانی تری دارد. تمام قسمت های مهم این دستگاه به کمک استیل ضد زنگ طراحی شده است و همین امر به ماندگاری بالای دستگاه، قابلیت شستشوی ساده آن و از همه مهمتر به بهداشتی بودن دستگاه کمک می کند.
خامه گیر نیمه صنعتی وزن و حجم زیادی ندارد. برای استفاده از آن نیاز به محیط بزرگ نخواهید داشت و چربی شیر خود را روی میز کابینت نیز می توانید جدا کنید. این دستگاه در کابینت منزل شما جا می گیرد و فضای زیادی برای نگهداری از آن نیاز نخواهید داشت.
دستگاه خامه گیر دارای استاندارد ملی و استاندارد وزارت بهداشت است. استفاده از آن هیچ منعی برای سلامتی ایجاد نمی کند. استفاده از این دستگاه به سلامت خانواده می کند چرا که خامه ارگانیک و سالمی برای کودکان و نوجوانان خانواده فراهم کرده و شیر کم چرب مناسبی نیز برای بزرگترهای خانواده آماده می نماید.
ماشی سارس انعکاس تنها تولید کننده ابزار جراحی ارتوپدی در داخل کشور
در فروشگاه اینترنتی ... می توانید انواع دستگاه های نیمه صنعتی و صنعتی مورد نیاز خود را مشاهده کرده و خریداری نمایید. تلاش داریم با ارائه کاربردی ترین دستگاه های نیمه صنعتی کیفیت زندگی را برای شما بهتر کنیم.
