اخیراً دانشمندان به این نتیجه رسیدند که مصرف دانه زیره سیاه برای لاغری مفید است.
محققان دانشگاه مالایا در مالزی و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران، بر اساس تحقیقاتی که انجام دادند ثابت کردند دانه زیره سیاه، به کاهش وزن و لاغری کمک بسیاری می‌کند.
در این مقاله به بررسی تاثیر زیره سیاه بر لاغری می‌پردازیم، پس با ما همراه باشید.
آنها یک مطالعه بالینی بر روی 70 خانمی که اضافه وزن داشتند اما سالم بودند انجام دادند.
خانم‌ها را به‌طور تصادفی به دو گروه تقسیم کردند سپس گروهها را از نظر وزن و پارامترهای توده بدنی مقایسه نمودند؛ اما در بین دو گروه، تفاوت قابل توجهی مشاهده نشد.
به یک گروه، ۳۰ میلی‌لیتر عصاره زیره سیاه دادند تا ۹۰ روز از آن استفاده کنند. درحالی‌که گروه دیگر دارونما (چیزی که شبیه دارو است اما اثر و خاصیت دارویی ندارد.) دریافت کردند.
خانم‌ها در دوره ۹۰ روزه در رژیم غذایی و فعالیت ورزشی خود هیچ تغییری ایجاد نکردند. قبل از شروع آزمایش، در حین۹۰ روز و بعد از آزمایش وزن و شاخص توده بدن، درصد چربی را اندازه‌گیری و یادداشت کردند. آنها همچنین سطح کلسترول خون و ادرار را نیز مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.
در پایان هفته دوازدهم، میانگین وزن گروه دارونما، از 71.96 کیلو به 72.77 کیلو افزایش پیدا کرد. درحالی‌که وزن گروهی که ترکیبات زیره سیاه را مصرف می‌کردند از 76.86 کیلو به 75 کیلو کاهش یافت. آنها به صورت میانگین، حدود 2.77 کیلو یا بیش از 6 پوند وزن خود را از دست دادند. این در حالی است که در طول سه ماه، گروه دارونما 0.73 کیلو یا حدود 1.6 پوند وزن اضافه کردند.
شاخص توده بدنی گروهی که زیره سیاه را مصرف کرده بودند از 20.69 به 29.85 و BMI گروه دارونما از 28.45 به 28.50 افزایش پیدا کرد.
درصد چربی بدن گروهی که زیره سیاه را مصرف کرده بودند از 35.43 به 34.74 کاهش پیدا کرد؛ اما در گروه دارونما، از 33.82 به 34.04 افزایش پیدا کرد.
درصد عضلات بدن گروهی که زیره سیاه را مصرف کرده بودند از 42/31 به 61/31 افزایش و در گروه دارونما، از 81/31 به 75/31 کاهش یافت.
علاوه بر این، دور کمر گروهی که زیره سیاه را مصرف کرده بودند از 96.02 سانتی‌متر به 89.78 سانتی‌متر و در گروه دارونما از 91.34 به 91.21 سانتی‌متر کاهش پیدا کرد.
زیره سیاه به عنوان منبعی سرشار از مواد مغذی شناخته می‌شود. طبق بانک اطلاعاتی وزارت کشاورزی آمریکا، 100 گرم دانه زیره سیاه حاوی:
دانه زیره سیاه، منبع قابل توجهی از سلنیوم است. بخشی از اثر دارویی دانه‌های زیره سیاه، شامل کارون و لیمونن می‌باشد. علاوه بر این، تقریباً یک سوم محتوای چربی زیره سیاه به شکل اسید پتروسلینیک است و مشخص شده است که سطح اسید آراشیدونیک، التهاب را کاهش می‌دهد.
محققان، همچنین دریافتند که زیره سیاه، این قابلیت را دارد تا میکروب‌های بیماری‌زا در روده را از بین ببرد.
کاهش وزن و چربی در افرادی که مورد آزمایش قرار گرفتند ممکن است به دلیل خاصیت ضدمیکروبی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دانه زیره سیاه باشد که توسط برخی از ترکیبات آن مانند کارواکرول و اسیدهای چرب اشباع نشده، ایجاد می‌شود. این ترکیب بیواکتیو، تعادل میکروفلور که باکتری‌های مفید روده بوده و به هضم و جذب غذا کمک می‌کند را حفظ می‌نماید.
میکروفلور در روده مکانیسم‌هایی مانند مکانیسم چاقی را تعدیل می‌کند. دانه زیره سیاه همراه با اسیدهای چرب اشباع نشده، از رشد باکتری‌های بیماری‌زا جلوگیری کرده و تکثیر میکروفلور روده را افزایش می‌دهد. در این فرایند، ترکیبات زیره، میکروفلور روده را از طریق فعال‌سازی برخی ژنهای خاص، درگیر کرده و در آنها تأثیر می‌گذارد.
استفاده از زیره سیاه، میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا را کاهش داده و میکروارگانیسم‌های پروبیوتیک را تقویت می‌کند و همین موضوع منجر به لاغری می‌شود.
مصرف زیره سیاه برای لاغری چربی‌سوزی چشمگیری را خواهد داشت و هیچ‌گونه عوارضی را ایجاد نمی‌کند.
همچنین در عملکرد میکروفلور روده تأثیرگذار بوده و به هضم و جذب غذا کمک می‌کند.
در ترکیبات برخی از قرصهای لاغری مانند قرص لاغری هزال از مواد گیاهی اثر بخشی به همراه زیره سیاه استفاده شده است.
که شما می‌توانید با مصرف این رقص‌ها به راحتی خواص لاغری زیره سیاه را جذب کرده و کاهش وزن پیدا کنید.
برای مشاهده و خرید قرص گیاهی هزال از داروخانه آنلاین دکتر اصیلی اینجا کلیک کنید.
از هزاران سال پیش تاکنون از دانه‌های زیره سیاه برای مشکلات روده‌ای مانند درد شکم، نفخ شکم، آروغ زدن، سندرم روده تحریک‌پذیر و هضم دشوار، استفاده می‌شده است. همچنین از عصاره زیره سیاه به عنوان تسکین‌دهنده عضلات و قفسه سینه به هنگام سرماخوردگی، استفاده می‌شود.
زیره سیاه ادویه‌ای منحصر به فرد است که مدت‌هاست در آشپزخانه‌ها و داروهای گیاهی استفاده می‌شده است. زیره سیاه می‌تواند در کاهش وزن تاثیرگذار باشد. محققان حدس می‌زنند که این تاثیرات ممکن است به دلیل تغییرات مثبت در باکتری‌های روده باشد که بر تنظیم هورمون، متابولیسم، چربی و اشتها تاثیر می‌گذارد.
شما می‌توانید انواع فرآورده‌های لاغری گیاهی را از داروخانه آنلاین دکتر اصیلی (www.mofidteb.com) خریداری نماييد و در اسرع وقت تحویل بگیرید.
منبع: plantmedicines.org
