شما هم از آن دسته افراد هستید که می‌گویند: “نمی‌دانم چرا حتی آب هم می‌خورم، چاق می‌شوم؟” اگر چنین است شما تنها نیستید. اگرچه در این جمله تا حد زیادی اغراق وجود دارد و هیچ‌کس به واسطه خوردن آب دچار اضافه وزن نخواهد شد اما واقعا بعضی از افراد ناخواسته از لحاظ ژنتیکی استعداد چاقی دارند و خیلی راحت دچار اضافه وزن می‌شوند. اگر از خوردن داروهای شیمیایی برای لاغر شدن واهمه داشته و به دنبال گیاهان دارویی هستید در این مقاله که موضوع آن بهترین گیاه دارویی برای لاغری است، همراه ما باشید.
این تصور که گیاهان دارویی یا داروهای گیاهی به دلیل طبیعی بودن عاری از هر گونه عوارض جانبی هستند، کاملا اشتباه است. بهتر است این طور بگوییم که عارضه گیاهان دارویی بسیار کمتر از داروهای شیمیایی است اما به هر حال اگر در مصرف گیاهان دارویی نیز هشیار نبوده و بیش از اندازه آنها را مورد استفاده قرار دهید ممکن است با عوارض جانبی نامطلوبی مواجه شوید. در ادامه به شما بهترین گیاهانی که می‌توانید جهت کاهش وزن از آنها بهره بگیرید، معرفی خواهیم کرد:
در طب سنتی زنجبیل را یکی از بهترین گیاهان موثر در لاغری می‌دانند. زنجیل طبع گرم داشته و با افزایش متابولیسم بدن، افزایش چربی‌سوزی، کاهش اشتها و کاهش جذب سبب لاغر شدن خواهد شد. زنجیل به صورت ادویه این امکان را به وجود می‌آورد که بتوان از آن در بسیاری از غذاها استفاده کرد. این گیاه خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و سرعت سوخت و ساز بدن و کالری‌سوزی را افزایش می‌دهد. زنجبیل همچنین در رفع حالت تهوع، بهبود هضم غذا، کنترل قند خون، مبارزه با التهاب و تسکین استرس نیز می‌تواند موثر باشد. زنجبیل را می‌توانید به صورت دمنوش همراه با لیمو و عسل میل کنید. همچنین می‌توانید زنجبیل تازه را تکه تکه کرده و یک قطعه از آن را در چای خود ریخته و همراه با لذت بردن از طعم آن به کاهش وزن خود نیز کمک نمایید.
زیره ادویه‌ای است که از دانه‌های خشک و آسیاب‌شده گیاهی گلدار از خانواده جعفری حاصل می‌شود. این ادویه مزایای بسیار شگفت‌انگیزی برای سلامتی بدن انسان دارد و در کنار این مزایا در کاهش وزن و چربی‌سوزی نیز بسیار موثر است. در یک مطالعه ۳ ماهه مشخص شد که خانم‌هایی که در رژیم غذایی خود در کنار ماست از زیره استفاده می‌کردند، بیش از سایرین در بدن خود چربی‌سوزی داشتند. زیره سطح کلسترول و چربی خون را کاهش داده و در کاهش اشتها نیز موثر است. از زیره تازه در دمنوش‌ها نیز می‌توان استفاده کرد.
قهوه سبز برای کاهش وزن
شاید در ترکیبات بسیاری از مکمل‌های لاغری نیز نام قهوه سبز را دیده باشید زیرا عصاره این گیاه بهترین گیاه دارویی برای لاغری می‌تواند باشد. قهوه سبز از دانه‌های قهوه که بو داده نشده‌اند و سرشار از اسید کلروژنیک هستند، بدست می‌آید. مطالعات نشان می‌دهند که عصاره این گیاه نقش موثری در کاهش وزن می‌تواند داشته باشد. در یک مطالعه مشخص شد که حتی افرادی که در دریافت کالری روزانه خود تغییری ایجاد نکرده‌اند، با مصرف قهوه سبز موفق شده‌اند تا شاخص توده بدنی خود (BMI) را کاهش داده و چربی‌سوزی بهتری داشته باشند. کافئین موجود در قهوه سبز می‌تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به این طریق به کاهش وزن منجر شود. به عنوان دمنوش نیز می‌توانید از قهوه سبز استفاده کنید.
بر اساس برخی از مطالعات چای سبز با کمک به افزایش متابولیسم بدن ممکن است بتواند در کاهش وزن موثر باشد. این گیاه حاوی کافئین و نوعی فلاونوئید به نام کاتچین بوده که نقش آنتی اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارد. هر دو این ترکیبات می‌توانند در لاغر شدن موثر واقع شوند. همچنین نوعی چای سبز به نام چای ماچا نیز وجود دارد که نسبت به چای سبز دارای ارزش غذایی بالاتری بوده و در کاهش وزن نیز بسیار تاثیرگذار است. چای ترش یا چای قرمز نیز دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و با افزایش متابولیسم به لاغر شدن کمک می‌کند.
آیا با مزاج خود آشنا هستید؟ آیا می‌دانید که مزاج انسان‌ها در لاغری و چاقی آنها چقدر تاثیرگذار است؟ بد نیست مقاله بهترین دمنوش برای بلغمی مزاج ها را حتما بخوانید.
کرفس عطر و طعمی دلپذیر دارد و حتما شنیده‌اید که افرادی که در پی لاغری هستند، معمولا آب کرفس را در رژیم غذایی خود دارند. راز تاثیر بی‌نظیر کرفس در لاغری این است که سرشار از فیبر بوده و به واسطه داشتن این مزیت می‌تواند افراد را به مدت طولانی سیر نگه داشته و با اشتهای کاذب مبارزه کند. کرفس همچنین کالری بسیار پایینی داشته و برای گنجاندن در رژیم لاغری ایده‌آل است. کرفس به دلیل داشتن آب زیاد، از کم‌آبی بدن نیز پیشگیری کرده و نفخ شکم را نیز کاهش می‌دهد. به منظور لاغر شدن کرفس و آب کرفس را هرگز فراموش نکنید.
زردچوبه گیاهی است که به دلیل خواص فراوان، عطر و طعم دلپذیر و رنگ بی‌نظیری که دارد معمولا مورد استقبال قرار می‌گیرد و بسیاری از ما ایرانیان به عنوان ادویه در اکثر غذاها از آن استفاده می‌کنیم. بیشتر مزایایی که زردچوبه برای سلامتی انسان به ارمغان می‌آورد، به واسطه وجود ترکیبی به نام کورکومین است. این ماده می‌تواند تاثیری چشمگیر در کاهش التهاب بدن داشته و حتی در کاهش وزن نیز موثر واقع شود. یک مطالعه که روی ۴۴ فرد دارای اضافه وزن صورت گرفت، نشان داد که مصرف کورکومین ۲ بار در روز به مدت ۱ ماه در کاهش چربی، کم شدن چربی‌های دور شکم و کاهش وزن بسیار تاثیرگذار است. البته در این زمینه به تحقیقات بیشتری نیاز است تا بتوان به قطعیت صحبت کرد.
از این ادویه پرطرفدار می‌توان به عنوان گیاه دارویی برای لاغری نام برد. فلفل سیاه دارای یک ترکیب باارزش به نام پیپرین است که سبب عطر و طعم تند این گیاه شده و در کاهش وزن نیز می‌تواند موثر باشد. مصرف پیپرین در قالب مکمل می‌تواند منجر به کاهش وزن شده و از تشکیل سلول‌های چربی ممانعت به عمل آورد. در این زمینه نیز به مطالعات بیشتری نیاز است.
دارچین ادویه‌ای خوش‌عطر است که از پوست داخلی درخت Cinnamomum به دست می‌آید. این ادویه غنی از آنتی‌اکسیدان بوده و علاوه بر مزایای قابل توجهی که برای سلامتی دارد در کاهش وزن نیز می‌تواند موثر باشد. دارچین در کنترل قند خون تاثیرگذار بوده و سبب کاهش اشتها می‌شود. دارچین همچنین ممکن است سطح برخی از آنزیم‌های گوارشی را کاهش دهد تا تجزیه کربوهیدرات‌ها را کند نماید. در حالی‌که اثر مثبت دارچین در سرکوب اشتها در چندین مطالعه مشخص شده اما هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است. دارچین را به راحتی می‌توانید به چای و دمنوش‌های مختلف افزوده و از آن بهره بگیرید.
آیا می‌دانستید که یک گیاه دارویی برای لاغری می‌تواند هل باشد؟ هل از دانه گیاهی که از خانواده زنجبیل است بدست آمده و عطری فوق‌العاده دارد که ایرانیان بیشتر از آن برای خوش‌عطر کردن چای استفاده می‌کنند. مطالعات نشان داده است که هل در کاهش چربی‌ها می‌تواند موثر باشد و به این طریق در کاهش وزن موثر واقع شود. اگر از پودر هل استفاده کنید، دارای فیبر بالایی بوده و می‌تواند شما را برای طولانی مدت سیر نگه دارد.
تاکنون چندین مطالعه روی تاثیر قرص جینسینگ روی چاقی و لاغری صورت گرفته است و نتایج حاکی از آن بوده که این گیاه که گیاه جوانی نامیده می‌شود، می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد نه افزایش وزن. در یک تحقیق مشخص شد که مصرف جینسینگ کره‌ای ۲ بار در روز به مدت ۸ هفته می‌تواند تاثیر قابل توجهی در کاهش وزن بدن داشته باشد. جینسینگ سوخت و ساز بدن را افزایش داده و منجر به چربی‌سوزی خواهد شد. همزمان این گیاه می‌تواند در افزایش انرژی نیز موثر باشد. از جینسینگ به صورت دمنوش نیز می‌توانید استفاده کنید.
چنانچه در ابتدای مقاله نیز متذکر شدیم هرگز تصور نکنید که از یک گیاه دارویی می‌توانید به مقدار نامحدود بهره بگیرید. گیاهان نیز در صورت عدم مصرف صحیح و بی‌توجهی به مقدار مصرف می‌توانند عوارض جانبی نامطلوبی را به وجود آورند. کلیه گیاهان و ادویه‌هایی که در این مقاله معرفی شدند، نباید بیشتر از ۱ قاشق غذاخوری یا ۱۴ گرم در روز مورد استفاده قرار گیرند. تصور نکنید که هرچه بیشتر از آنها استفاده کنید، با سرعت بیشتری لاغرتر خواهید شد. بسیاری از گیاهان می‌توانند ایجاد آلرژی کنند و یا در صورت استفاده بیش از حد عوارض گوارشی یا سردرد و سرگیجه و… به وجود آورند. همچنین اگر دارای بیماری زمینه‌ای هستید، پیش از مصرف هر نوع گیاه با پزشک خود حتما مشورت نمایید. گیاهان دارویی نیز می‌توانند با برخی از داروهای شیمیایی تداخل داشته باشند.
