به این خاطر که این محصول کالری بسیار کمتری نسبت به خود کره دارد، انتخابی کاملا مناسب برای افراد مبتلا به چربی خون و نیز افرادیست که از رژیم غذایی پیروی می کنند. بنابراین اگر به دنبال رژیم غذایی کم چرب هستید، استفاده از آن را در فهرست غذایی تان بگنجانید. این محصول دارای ماندگاری طولانی تری نسبت به کره جامد است و در ضمن برای نگهداری آن نیازی به یخچال ندارید. کافیست آن را در مکانی خشک و خنک و به دور از نور مستقیم مانند کابینت قرار دهید. دلیل دیگر برای محبوبیت این محصول در استفاده راحت آن است که نیازی به آب کردن و نرم شدن ندارد.
پودر کره کاربردهای زیادی دارد. هم در آشپزی و هم در شیرینی پزی. برای نمونه چند مورد را در اینجا می آوریم:
در خورشت و غذاهای گوشتی؛ از این محصول می توانید برای طعم دادن به انواع خورشت و غذاهای گوشتی مانند خورشت قیمه، خورشت قورمه سبزی، یا کباب استفاده کنید.
در سس و چاشنی؛ برای افزودن مزه و رایحه کره به سس ها و چاشنی های مختلف می توانید از آن استفاده کنید.
در تنقلات؛ با این محصول می توانید تنقلات سالم مانند پاپ کورن را با طعم کره و به صورت سالم تر تهیه کنید. همچنین با افزودن آن به انواع کرم می توانید کرم با طعم کره داشته باشید.
در مرغ، ماهی، و استیک؛ برای مزه دار کردن انواع گوشت قبل از پخت یا گریل می توانید از کره پودری استفاده کنید.
شاید برایتان جالب باشد بدانید که این محصول یکی از مواد اولیه تهیه رشته ماکارونی می باشد.
شاید علاقه مند باشید به: پودر کره
در کیک و شیرینی؛ به جای کره جامد می توانید پودر آن را به کار ببرید. و در نهایت می توانید آن را روی نان بریزید و نان را داخل فر یا تستر قرار دهید تا یک نان کره ای خوشمزه و سالم میل کنید. همچنین می توانید در منزل با استفاده از این محصول یک نان کره ای خوشمزه و سالم تهیه کنید. برای این کار کافیست به جای کره در تمام مراحل دستور پخت نان، از پودر آن استفاده کنید. این محصول به راحتی در مواد نان حل می شود. توجه داشته باشید که در این روش باید زمان بیشتری به خمیر زمان بدهید تا ور بیاید. اگر از آرد فانتزی برای این کار استفاده کنید، نان شما لطیف تر و پوک تر خواهد شد. می توانید برای براق شدن رویه نان ها، پیش از پخت شیر یا زرده تخم مرغ را با برس روی آنها بمالید. این نان سالم و خوشمزه را با کره، پنیر، مربا یا عسل سرو کنید.
برای اندازه گیری درست باید به جای هر پیمانه کره جامد، نصف پیمانه از این محصول را استفاده کنید. که همین امر سبب کاهش دریافت چربی و کالری می شود.
این پودر به راحتی هم در آب و هم در روغن حل می شود و مزه ای شبیه به کره اما ملایم تر دارد.
