1. پرده های هوا تجربه غذاخوری را بهبود می بخشد
چه یک رستوران فست فود باشد یا یک رستوران ستاره میشلن، مشتریان با انتظارات خاصی وارد می شوند. و یک تجربه بد مشتری می تواند برای شما گران تمام شود.
طبق نظرسنجی Deloitte، تنها 41 درصد از مشتریانی که تجربه مثبتی در یک رستوران داشته اند، ممکن است آن را به دیگران توصیه کنند. اما از سوی دیگر، 73 درصد از مشتریان احتمالاً با دوستان و خانواده خود در مورد یک تجربه ضعیف صحبت می کنند.
تنها 41 درصد از مشتریانی که تجربه مثبتی در یک رستوران داشته اند ممکن است آن را به دیگران توصیه کنند. اما از سوی دیگر، 73 درصد از مشتریان احتمالاً با دوستان و خانواده خود در مورد یک تجربه ضعیف صحبت می کنند
درهای باز در موسسات خرده فروشی به عنوان یک حرکت دعوت کننده برای مشتریان عمل می کند و رستوران ها نیز تفاوتی ندارند. باز گذاشتن درها همچنین باعث می‌شود رستوران شما به راحتی برای افرادی که روی صندلی چرخدار هستند، کالسکه‌های کودک را هل می‌دهند و غیره راحت‌تر در دسترس باشند.
اما درهای باز امکان جابجایی آزادانه حشرات و آلاینده‌های پرنده را نیز فراهم می‌کنند که می‌توانند تجربه مشتریان شما را خراب کنند. ناگفته نماند، آنها اجازه می دهند هوای بیرون به راحتی وارد شود، که حفظ دمای مطلوب داخل خانه را برای شما سخت تر می کند.
پرده های هوا جریان مداومی از هوا را در ورودی شما تولید می کنند که به عنوان مانع عمل می کند و به تنظیم دما و کنترل آفات کمک می کند - حتی زمانی که درها باز هستند. علاوه بر این، آنها از ورود آلاینده ها به منطقه غذاخوری جلوگیری می کنند که تجربه مشتری را بیشتر می کند.
بوهای آشپزخانه نیز می تواند بر تجربه غذاخوری تأثیر منفی بگذارد. نصب پرده هوا در درب پذیرنده یا آشپزخانه می تواند به کنترل بو کمک کند و بنابراین تجربه ای برتر برای مشتریان ایجاد می کند.
2. پرده های هوا به حفظ استانداردهای بهداشتی بالا کمک می کنند
همانطور که قبلاً بحث شد، پرده های هوای نصب شده در ورودی رستوران ها می توانند به کنترل آفات، آلاینده ها و حشرات کمک کنند، بنابراین می توانید استانداردهای بهداشتی بالایی را در منطقه غذاخوری حفظ کنید. اما این همه چیز نیست.
آشپزخانه‌های رستوران‌ها مناطق شلوغی هستند که رفت‌وآمد زیادی در آنها وجود دارد. سرورها ممکن است به طور مداوم وارد و خارج شوند، مواد ممکن است به طور متناوب از در پشتی وارد شوند، و سرآشپزها ممکن است اغلب نیاز داشته باشند که از فریزر یا سردخانه وارد و خارج شوند. بعلاوه، این منطقه مستعد ریزش است و بوهای ناشی از آشپزخانه می تواند انواع حشرات و آفات را جذب کند. ناگفته نماند که بوی درب پشتی و محل سطل زباله.
پرده های هوا می توانند محیط آشپزخانه را با دور نگه داشتن حشرات، گرد و غبار و آلاینده ها بدون ایجاد خطر ایمنی برای کارکنان رستوران حفظ کنند.
همچنین، حفظ استانداردهای بهداشتی بالا در پنجره های درایو بسیار مهم است. از آنجا که آنها به طور مداوم باز و بسته می شوند، ورود حشرات در حال پرواز، ذرات و گازهای گلخانه ای وسایل نقلیه آسان است. و بیشتر پنجره‌های درایو مستقیماً به آشپزخانه باز می‌شوند - فقط چند متر دورتر از مناطق آماده‌سازی غذا.
از آنجایی که درایو-thrus شاهد فعالیت مداوم است، یک مانع فیزیکی امکان پذیر نیست، اما یک پرده هوا می تواند منطقه را تمیز و بهداشتی نگه دارد بدون اینکه مانعی برای کارکنان ایجاد کند.
3. پرده های هوا باعث صرفه جویی در انرژی می شود
یکی از اهداف اولیه استفاده از پرده هوا - تقریباً در هر صنعتی - تنظیم دمای داخل خانه به شیوه ای کارآمد از نظر انرژی است. این در مورد رستوران ها نیز صدق می کند. پرده‌های هوا با ایجاد مانع در ورودی‌ها، از جریان هوای مطبوع از داخل رستوران به بیرون جلوگیری می‌کنند و یک جدایی دمایی بین دو محیط ایجاد می‌کنند. بنابراین وقتی بیرون سرد است، پرده‌های هوا به حفظ هوای گرم بخاری‌ها کمک می‌کنند و وقتی بیرون گرم است، از دست دادن هوای خنک از تهویه مطبوع شما به حداقل می‌رسد.
این نه تنها رضایت کارمندان و مشتریان را افزایش می دهد، بلکه بار روی سیستم تهویه مطبوع شما را نیز کاهش می دهد که برای حفظ دمای بهینه در داخل خانه نیازی به کار زیاد ندارد. این به طور قابل توجهی قبض انرژی شما را کاهش می دهد.
همین امر در مورد کولرها یا فریزرهای داخل رستوران نیز صدق می کند. با استفاده از پرده هوا، می توانید با هر بار باز شدن درها از انتقال هوا جلوگیری کنید، بنابراین کارایی کولر را بهبود می بخشد و هزینه های انرژی را کاهش می دهد.
4. پرده های هوای تجاری به نیازهای خشک شدن سریع کمک می کنند
پرده های هوا همچنین می توانند به شما در مقابله با کف مرطوب، یخ زدگی و تراکم در مراکز سردخانه کمک کنند. به دلیل تفاوت دما بین بیرون و داخل، اغلب در نزدیکی درهای سردخانه یخ زدگی و تراکم وجود دارد. همچنین ممکن است مقدار زیادی چکه و سایر مشکلات منحصر به فرد وجود داشته باشد - به ویژه در مکان های مرطوب مانند فلوریدا یا هاوایی.
همه اینها برای افرادی که وارد سردخانه رستوران شما می شوند و از آن خارج می شوند، خطرات ایمنی ایجاد می کند. پرده‌های هوای مخصوص طراحی شده‌اند که می‌توانند این موارد را کاهش داده و شرایط کار ایمن‌تری را برای کارکنان شما ایجاد کنند.
پرده های هوا نیز می توانند خشک شدن سریع تجهیزات و ظروف رستوران را تسهیل کنند. ماشین‌های ظرفشویی تجاری - با تونل‌های خشک‌کن برای چرخاندن ظروف و خشک شدن - معمولاً فضای زیادی را اشغال می‌کنند. بنابراین، آنها برای رستوران های کوچکتر کاملاً کاربردی نیستند.
راه حل؟ می توانید پرده هوای خشک سریع نصب کنید ns در انتهای یک ماشین ظرفشویی معمولی قرار دارد، بنابراین ظروف شسته شده شما می توانند از جریان هوا عبور کرده و به سرعت خشک شوند.
5. پرده های هوا باعث افزایش راحتی کارمندان می شود
رستوران‌ها محیط‌های شلوغی هستند و کارمندان اغلب برای نگه‌داشتن آن تلاش می‌کنند. به این ترتیب، صنعت فست فود شاهد نرخ گردش ماهانه خیره کننده 144 درصدی است. یکی از راه های کاهش این امر این است که یک محیط کاری راحت برای کارکنان خود فراهم کنید. و مطمئناً پرده های هوا می توانند به این امر کمک کنند درست مثل یخچال پرده هوا که راحتی را به مشتری و کارمندان در فروشگاه های مواد غذایی داده است.
به عنوان مثال، پرده های هوا می توانند به شما کمک کنند تا دمای محیط داخلی را حتی زمانی که درها دائما باز و بسته می شوند، حفظ کنید. بعلاوه، آنها می توانند گرد و غبار، دود و حشرات را از پنجره های عبوری دور نگه دارند.
همچنین، پرده‌های هوای نصب شده در پشت درب رستوران‌ها، نزدیک بارانداز، می‌تواند بوی بد (از نشت، محل‌های زباله و غیره) را از بین ببرد و در نتیجه محیطی تمیز، بهداشتی و راحت را برای کارکنان رستوران شما ایجاد کند. و کارمندان زمانی که راحت باشند در واقع بهره وری بیشتری دارند.
