کسب و کار فلافلی یکی از مناسب‌ترین گزینه‌ها برای کسب درآمد مناسب است! فلافل یک غذای فست فودی مقوی و طعم‌دار است که به یک اندازه برای گیاه خواران و گوشت خواران جذاب بوده و نسبت به سایر غذاهای فست فودی کم هزینه تر و خوشمزه تر می باشد. از این رو طرفداران زیادی در سراسر جهان، علی الخصوص در کشورهای آسیایی دارد!
شما بعد از خواندن این مقاله قرار است با تجهیزات و دستگاه‌هایی که برای راه اندازی کسب و کار فلافل نیاز دارید، آشنا شوید و یک طعم و کیفیت واقعی از فلافل را به مشتریان خود ارائه دهید.
مهمترین موضوعی که ابتدای شروع کسب و کار فلافلی باید به آن اشاره کنیم، متراژ جایگاه و مکانی مغازه فلافلی است که قصد در آنجا شروع به کار کند!
با توجه به اهمیت چیدمان وسایل و لوازم در یک کارگاه، شما حداقل به اندازه 20 متر مربع فضا لازم دارید. شما در این فضا به راحتی با یک دستگاه فلافل زن صنعتی تمام اتوماتیک رومیزی می‌توانید کسب و کار فلافل را راه اندازی کنید!.
باید بدانید چیدمان دستگاه‌ها باید به گونه‌ای باشد که کمترین فضای ممکن را اشغال کند؛ حداکثر فضا و سرعت را برای فعالیت و سرعت سرویس دهی به مشتری را فراهم نماید.
اگر شما یک مغازه فست فود دارید و تصمیم گرفته‌اید که (کسب و کار فلافل) را نیز اضافه کنید، نیازی به اختصاص فضای بیشتر یا تعویض مکان‌تان نیست! تنها کاری که شما باید انجام دهید استفاده از فلافل زن رو تمام اتوماتیک رو میزی نوین صنعت یا فلافل زن تمام اتوماتیک مجهز به سرخ کن تک بنماری یا چند بنماری است. جالب است که بدانید این دستگاه‌ها به طور میانگین در هر ساعت ۴۲۰۰ فلافل آماده می‌کنند.
در نهایت؛ شما با داشتن فضایی نه چندان اختصاصی، می‌توانید کسب و کار فلافل را نیز به منوی فست فود خود اضافه کنید. به طور خلاصه، برای راه اندازی یک کسب و کار فلافلی خانگی ساده یا یک مغازه کوچک، پیشنهاد می‌کنیم تا این 3 نکته زیر را بررسی کنید:
با تهیه فلافل زن تمام اتوماتیک ریلی نوین صنعت جهت شروع (کسب و کار)، دیگر نیازی به خرید سرخ کن ندارید زیرا خود دستگاه فلافل زن تمام اتوماتیک، شامل سرخ کن و قالبگیر نیز است. اشخاصی که تصمیم‌شان از راه‌اندازی کسب و کار فلافل، تولید انبوه است، دستگاه فلافل زن صنعتی ریلی برند نوین صنعت برای آن‌ها گزینه کاملاً مناسبی است.
دستگاه های فلافل زن ریلی برند نوین صنعت، اندازه بزرگ‌تر و قدرت بیشتری دارند، فضای بیشتری اشغال می‌کنند و تعداد فلافل زیادتری را آماده می‌کنند. این نوع از فلافل زن ها، بیشتر در کارگاه‌های تولید مواد غذایی نیمه آماده مورد استفاده قرار می‌گیرند و همچنین در کارگاه‌های کوچک و بزرگ نیز قابل استفاده است.
شما با تهیه این دستگاه ها، نیازی به نیروی انسانی اضافه ندارید زیرا بصورت صفر تا صد بدون دخالت نیروی انسانی فلافل سرخ شده آماده را تحویل می‌دهند. و در نهایت، محصولات آماده برای بسته بندی فرستاده می شوند. این دستگاه‌ها سرعت عمل بسیار بالایی دارند و تعداد بسیار زیاد را ارائه می دهند.
محیط لازم برای شروع کسب و کار فلافلی، با فلافل زن تمام اتوماتیک ریلی، تقریبا 50 متر است. همچنین شما به یک دستگاه بسته بندی نیز نیاز دارید تا فلافل‌های اماده شده را بسته بندی و به بیرون عرضه کنید.
نکته مهم دیگر در مورد (کسب و کار) فلافلی، موقعیت مغازه شما است. بهترین حالت است که مغازه فلافلی شما در مناطق شلوغ و پر رفت و آمد باشد تا زودتر شناخته و معروف شود. همچنین اگر می خواهید تعداد مشتریان زیادی را جذب کنید، از ساده‌ترین و بهترین گزینه‌ها، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
فراموش نکنید که مغازه شیک و تمیز، وسایل مدرن و کارکان خوش برخورد در کسب و کار، در یک کفه ترازو قرار می‌گیرند و در کفه دگیر استفاده از مواد فلافل باکیفیت است تا مشتریان شما نهایت لذت را از طعم خوش فلافل ببرند
از جمله ظروف مختلف گرفته تا چاقو و… شما در کارگاه یا مغازه خود برای نگهداری نوشیدنی و مواد خوراکی لازم که در محیط بیرون قابل تخریب هستند، به یک یخچال نیاز دارید.
میز کار از ضروری ترین لوازم و تجهیزات برای کسب و کار فلافلی است. اگر تصمیم‌تان برای دانستن تجهیزات مورد نیاز برای (کسب و کار فلافل) و شروع آن جدی است، توصیه می‌کنیم میز کار استیل را جزء تجهیزات آشپزخانه صنعتی مورد نظرتان قرار دهید و از تهیه آن غافل نشوید.
میزهای چوبی و آهنی برای کسب و کار فلافل اصلا گزینه مناسبی نیستند زیرا که مقاومت چوب در مقابل آب و رطوبت بسیار پایین است و به مرور از بین می‌رود؛ همچنین از لحاظ بهداشتی نیز تأیید نمی‌شوند.میزهای آهنی نیز بخاطر خاصیت زنگ زدن در مقابل آب، در مکانی مثل کارگاه و مغازه فلافل فروشی کاربرد ندارند.
میز کار استیل، به خاطر ویژگی‌های مقاومت بالا در برابر رطوبت و خط و خش چاقو، بهترین نوع میز کار برای آشپزخانه های صنعتی، فست فودها، کارگاه تولید فلافل، قصابی‌ها و… می‌باشد. این میزها در ارتفاع‌های مختلف و متفاوت و ابعاد دلخواه و با داشتن پایه‌های تنظیم کننده، میز کاری بسیار کاربردی برای هر حرفه‌ای به شمار می‌روند.
سخن آخر:
دستگاه پیشنهادی ما برای راه اندازی این کسب و کار کسب و کار ، خرید فلافل زن برقی مجهز به سرخ کن تک لگن،مدل RS1 برند نوین صنعت می‌باشد که دارای قالبزنی بسیار پر قدرت و یک سرخ کن تک لگنه مجهز به فندک برقی می باشد. این مدل، برای استفاده در فست فودها و مغازه های فلافل بسیار مناسب می‌باشد.
