در این پست از برخی از دکتر های وگان مشهور نام میبریم و گوشه ای از زندگی آنها را ذکر خواهیم کرد ، البته نا گفته نماند که پزشکان وگان به همین لیست محدود نمی شوند .
دکتر بسکی :
دکتر بسکی در سال ۱۳۱۰ در سبزوار متولد شد . پس از به پایان رساندن تحصیلات متوسطه در دبیرستان اسرار ملا هادی سبزواری ، در رشته ی طب دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه ی تحصیل داد و در سال ۱۳۴۵ با درجه ی تخصص جراحی زنان از همان دانشگاه فارغ التحصیل شد . به گفته دکتر بسکی خوردن گوشت باعث ایجاد بیماری میشود پس او به طبیعت پناه برد و خام گیاهخواری را در پیش گرفت. وی خلق و خوی طبیعت دوستی را دریافت و چند بیماری مزمنش معالجه گردید .
دکتر ذرین آذر :
دکتر ذرین آذر در طول چندین سال خدمت پزشکی در یکی از بیمارستان های معروف کالیفرنیای جنوبی هرچه بیشتر از روش های درمان پزشکی مدرن که بیش از هر چیز تکیه بر مصرف دارو و عمل های جراحی مختلف دارد فاصله گرفته ، نهایتاً تصمیم گرفت که همه ی دانش و تجربه و وقت خود را صرف درمان طبیعی بیماران ، پزشکی بدون دارو و آموزش اصول طبیعیِ سلامتی نماید .
دکتر ذرین آذر اکنون در مطب خصوصی خود در کالیفرنیای جنوبی با آموزش اصول صحیح تغذیه و روش زندگی سالم به بیماران ، آنان را در بدست آوردن سلامتی از دست رفته خود یاری می نمایند . ایشان همچنین سمینار ها و مجلس بحث و گفت و گو برای عموم مردم در کتابخانه ها ، مراکز عمومی و انجمن های مختلف برگزار نموده که در آنها به آموزش اصول زندگی سالم و درمان بدون دارو میپردازد .
دکتر موسی صالحی :
مدرک تحصيلی : دکترای تخصصی PH.D تغذیه
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شیراز
برخی از فعاليت های آموزشی و علمی :
مدرس در زمینه:
1 :تغذیه پزشکی
2 :موادخوراکی
3 :تغذیه درسلامت وبیماری
4 :تغذیه درمانی
5 :تغذیه مادر و کودک
6:نقش تغذیه در خدمات بهداشتی
همکاری و مشاوره در طرح های پژوهشی :
1 -طرح بزرگ امنیت غذا و تغذیه 1382و 83
2 -طرح بررسی میزان شیوع ناراحتی های گوارش در شیراز
3 -بررسی رابطه رژیم غذائی و سرطان در شیراز
4 -عضویت در کمیته علمی نهمین کنگره تغذیه ایران–تبریز
5 - و ....
دکتر السورث وارهام :
او جراح قلب و قفسه سینه آمریکایی اهل لزوما لیندا کالیفرنیا بود . وارهام طول عمرش (۱۰۴ سال) را به رژیم غذایی گیاهی نسبت داد که در ۵۰ سالگی اتخاذ کرده بود .
دکتر کالین کمپبل :
توماس کالین کمپبل یک بیو شیمیدان آمریکایی است که در زمینه تاثیر تغذیه بر سلامت طولانی مدت تخصص دارد . او پروفسور ممتاز بیو شیمی تغذیه در دانشگاه کرنل یاکوب گلد شورمن است .
دکتر کالدول اسلستین :
کالدول بلیک من اسلستین جونیور ؛ پزشک ، نویسنده و قهرمان سابق قایقرانی المپیک آمریکایی است .
اسلستین پس از تشخیص دیابت اریک آدامز شهردار جدید شهر نیویورک به او توصیه کرد که به رژیم غذایی گیاهی روی آورد و اریک آدامز (شهردار) در عرض شش ماه سیزده کیلو و نیم وزن کم کرد (سی پوند) ، دیابت خود را معکوس کرد و فشار خون و سطح کلسترول خود را به حد کافی کاهش داد تا خطر بیماری قلبی یا سکته را کاهش دهد .
دکتر کیم ای ویلیامز :
ویلیامز در سال ۱۹۷۵ از دانشگاه شیکاگو و در سال ۱۹۷۹ از دانشکده پزشکی پریتزکر در دانشگاه شیکاگو فارغ التحصیل شد او یک متخصص قلب آمریکایی است و عضو کالج آمریکایی قلب و عروق است و از سال ۲۰۱۵ تا ۲۰۱۶ به عنوان رئیس آن خدمت کرده است . او در حال حاضر یکی از متولیان این سازمان است .
ویلیامز از سال ۲۰۰۳ وگان بوده است . او پس از انتخاب شدن. به عنوان رئیس جدید کالج قلب و عروق آمریکا در سال ۲۰۱۴ مقاله ای در مورد دلایل وگان بودن و اعتقادش به فواید قلبی عروقی منتشر کرد .
دکتر مایکل گِرگِر :
مایکل هرش گرگر یک پزشک ، نویسنده و سخنران حرفه ای آمریکایی در زمینه مسائل بهداشت عمومی است که بیشتر به دلیل حمایت از رژیم غذایی کامل و گیاهی و مخالفتش با محصولات غذایی با مشتقات حیوانی شناخته میشود .
دکتر نیل برنارد :
پزشک وگان آمریکایی و همچنین بنیانگذار کمیته پزشکان برای پزشکی مسئولانه و پروژه سرطان است که هر دو نهاد هایی غیر انتفاعی هستند که به بهبود سلامتی عمومی با ترویج رژیم غذایی گیاهخواری مطلق (وگان) می پردازند .
صد ها پزشکِ متخصص پیام مهمی برای ما دارند : وگان شوید.
