ایران از جمله کشورهای صادرکننده میوه خشک است، یک میان‌وعده عالی که تمام آب میوه در فرایند خشک کردن میوه‌ها حذف شده و میوه منقبض و کوچک می‌شود. کشمش، خرمالو، آلو، انجیر و زردآلو از میوه‌های خشک شده رایجی هستند که در دسترس هستند .
میوه‌های خشک شده را نسبت به میوه‌های تازه بیشتر می‌توان نگه‌داری کرد و در فصل‌های دیگر استفاده کرد به ویژه برای مسافرت‌های طولانی میان‌وعده مناسبی است.
میوه‌های خشک شده داروهای مفیدی محسوب می‌شوند، کشمش که همان انگور خشک شده است خطر ابتلا به بیماری را کاهش می‌دهد و قند خون را کنترل کرده و باعث احساس سیری می‌شود که در کاهش خطر ابتلا به بیماری دیابت موثر است.
آلوی خشک شده مسهل بوده و با پوکی استخوان مقابله کرده و قند خون را سریع بالا نمی‌برد هم‌چنین از ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند.
خوردن خرما نیز در هفته‌های پایانی دوران بارداری توصیه می‌شود که به زایمان کمک کرده و درد ناشی از زایمان را کاهش می‌دهد و نیز گفته می‌شود خرما در درمان ناباروری مردان نیز نتایج خوبی داشته است.
با اضافه کردن کمی شکر یا شربت به میوه‌ها قبل از خشک کردن آن‌ها طعم شیرین و جذاب‌تری خواهند داشت که به میوه‌ی خشکی که شکر به آن اضافه می‌شود میوه‌ی شیرین گفته می‌شود. قند اضافه شده ممکن است سلامتی را به خطر بیاندازد و خطر ابتلا به چاقی و بیماری‌های قلبی و سرطان را به همراه دارد.
آجيل و مغزها مانند فندق، گردو و پسته یک جعبه پذیرایی مقوی محسوب شده که نقش مهمى در تأمين سلامتى بدن ايفا مى كنند. اين قبيل مواد خوراكى فاقد ارزش غذايى هستند، بايد گفت كه اين مواد غذايى منابع سرشارى از پروتين، مواد معدنى و ويتامين‌هاى آنتى اكسيدانى است.
