یک لیوان شیر تازه و گوارا، علی‌رغم حس خوبی که هنگام نوشیدن به ما می‌دهد، تأثیر چشم گیری بر روی بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد.
سیستم ایمنی بدن، همچون دیواری شیشه‌ای، سدی محکم در مقابل ورود ویروس به داخل بدن ماست و در این روزها که مردم جهان در حال دست و پنجه نرم کردن با ویروس کرونا، این ویروس ناشناخته هستند، سیستم ایمنی باید قوی‌تر و محکم‌تر از پیش نقش خود را ایفا کند.
برای مراقبت از این دیوار شیشه‌ای ارزشمند، بدن ما نیاز به پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد ضروری دیگری دارد که در مواد غذایی متفاوتی یافت می‌شود، از جمله شیر، این نوشیدنی بکر و ناب، که هم خودش و هم مشتقات آن، به تنهایی برای بدن و سیستم ایمنی آن بسیار مفید هستند.
اگر بخواهیم میزان مصرف شیر را در جوامع دیگر بسنجیم باید به سراغ فنلاند برویم که نام آن در صدر جدول شاخص سلامتی می‌درخشد و همیشه جزء سه کشور برتر بوده است.
کشور فنلاند نظام سلامت خود را بر پایهی پیشگیری بنا کرده است تا هزینه کمتری بپردازند و آرامش خیال بیشتری داشته باشند. راز مردم فنلاند این است که سالانه 120 لیتر شیر مصرف می‌کنند که تأثیر فراوانی بر سلامتشان دارد.
جالب است بدانید که فنلاند سرزمینی با جمعیتی مسن است و انتظار می‌رفت که با گذشت 8 ماه از همه‌گیری ویروس کرونا قربانیان زیادی داشته باشد، اما این‌طور نبود و تا آگوست 2020 (مرداد 1399)، تنها 333 نفر جان خود را از دست دادند.
شاید برایتان سوال پیش بیاید که بین این آمار و مصرف شیر چه ارتباطی وجود دارد؟
باید خاطر نشان کنیم در کشور‌هایی که سیاست خود را بر پایهی سلامت جامعه نهاده‌اند و بیماری‌های عفونی و ویروسی آسیب کمتری به مردم می‌زنند، سرانه مصرف شیر سالیانه‌شان بیش از 120 لیتر است.
برای سلامتی باید هزینه کرد و چه بهتر که این هزینه برای پیشگیری باشد نه برای درمان.
شاید بتوان مصرف شیر و مشتقات آن را از اولویت‌هایی تغذیه‌ای دانست؛ پس از امروز برای دیوار شیشه‌ای ارزشمندتان اهمیت بیشتری قائل شوید.
