اگرچه امروزه به دلیل زندگی‌های پرمشغله، ساعات زیادی کاری و کمبود وقت تغذیه ما به سمت و سوی غذاهای آماده کشیده شده اما همه ما می‌دانیم که وجود میوه و سبزی در برنامه غذایی از واجبات هر اصول تغذیه‌ای است! به گفته سازمان بهداشت جهانی؛ مصرف روزانه 400 گرم میوه، سبزی و صیفی در انواع متفاوت برای بدن ضروری است و مصرف میزان کمتر آن سبب اختلالاتی در عملکرد مناسب بدن می‌شود. در ادامه مشکلاتی را بیان می‌کنیم که بر اثر کمبود مصرف میوه و سبزی در بدن شکل می‌گیرند.
اگر هر کدام از این مشکلات را در خود مشاهده می‌کنید باید خرید میوه و سبزی تازه را در لیست روزانه خود قرار دهید!
کمبود ویتامین B7 در بدن یکی از مهم‌ترین دلایل شکنندگی مو و ناخن‌هاست. با مصرف بیشتر موز، اسفناج، کلم بروکلی و گل کلم بخش عمده‌ای از نیاز روزانه بدن به این ویتامین برطرف می‌شود.
عدم دریافت ویتامین A کافی منجر به ضعف در شبکیه چشم و مشکلات بینایی در شب می‌شود. این ویتامین در هویج و سبزیجات رنگی و یا برگ تیره دیده می‌شود.
رژیم غذایی فاقد مقدار مورد نیاز ویتامین و مواد معدنی بر روحیه و خلق و خوی شما اثر می‌گذارد. اگر احساس کبود انرژی دارید در برنامه خود سبزی و میوه بیشتری بگنجانید.
اگر زیاد دچار یبوست می‌شوید شاید به دلیل دریافت کم فیبر است. فیبر موجود در میوه و سبزیجات به عملکرد درست روده کمک می‌کند.
این مشکل اغلب به دلیل کمبود ویتامین C در بدن روی می‌دهد. قطعا مصرف میوه‌های دارای ویتامین C زیاد عملکرد بهتری نسبت به مکمل‌های شیمیایی دارند؛ پس بهتر است میوه‌های دارای ویتامین C را جایگزین این مکمل‌ها کنید.
