یک شب که در رستوران باگت مشغول خوردن پیتزا بودم، یکی از دوستانم زنگ زد و گفت عمویش عضو هیئت مدیره نان رضوی شده است، گفتم مبارک باشد، حالا چی کار کنم.
گفت عموی من در سپاه بوده و بعد وزارت کشور و هیچ سابقه کسب و کاری ندارد و مشاوره می خواهد. از این حرف حیرت زده شده بودم که چرا کسی را که سابقه کسب و کاری ندارد، در این جایگاه قرار داده اند؟ اما نکته جالب این بود که این بزرگوار فهمیده که باید مشاوره بگیرید و این خودش جای شکر داشت.
به رفیقم گفتم به نظرم بهتر است سراغ اسم های بزرگ بروی، گفت رفتم و با دکتر نظری ( که الحق و الانصاف مشاور برجسته ای هستند) جلسه گذاشتم، اما می خواهم تو را هم ببینند.
گفتم باشه، قرار کجا؟ صدا و سیما. (چرا صدا و سیما؟ آن هم ماجرایی دارد)
با مصیبتی در داخل صدا و سیما توانستم ساختمان مورد نظر را پیدا کنم و با حالت خسته وارد جلسه شدم. در صدا سیما علاوه بر عموی رفیقم با آقای مهندس مروارید مدیرعامل نان قدس رضوی (الان سابق) آشنا شدم و فهمیدم فرزند آیت الله مروارید هستند که من خیلی ایشان را دوست داشتم. (شاید یک زمانی درباره آیت الله مروارید مطلبی نوشتم.)
نکته کلیدی این بود که آقای مروارید از صنعت پتروشیمی آمده بودند و بر این صنعت و به خصوص وضعیت نان رضوی در بازار تسلط نداشتند. کمی درباره شرایط درونی شرکت صحبت کردیم و ایشان به من گفتند که من خیلی به گزارش های داخلی نمی توانم اعتماد کنم و می خواهم یک تیم بیرونی وضعیت سهم بازار، سیستم فروش و بازاریابی ما را بررسی کند و راهکار ارائه دهد. در واقع در این جلسه بود که فهمیدم نان رضوی واحدی به نام بازاریابی ندارد و تمرکزش فقط بر فروش است. آن هم با روش هایی که بعضا خیلی قدیمی هستند. هر چند روش های ابتکاری زیادی هم وجود داشت که شما نمی توانید در هیچ شرکت ایرانی این روش ها را ببینید و به همین جهت این شرکت را خاص کرده است.
بعد از دو ماه کش و قوس درباره قرارداد و شرح خدمات، در دی ماه 95 کار من شروع شد. با اینکه شرح خدمات طولانی تعریف شد، لیکن سئوال های مهم این بود شرکت نان قدس رضوی کجای بازار است؟ و سئوال همیشگی «چگونه فروش را افزایش دهیم؟»
واقعاً در آن زمان فکر نمی کردم جواب به این سئوال ها اینقدر سخت و عجیب باشد. اما بعد از تحقیقات سنگین نتایجی به دست آمد که هنوز بعد از سه سال حیرت زده هستم. در پست های بعدی بعضی از این نتایج را با شما به اشتراک می گذارم. ان شاء الله
