عدم تحمل لاکتوز یک مشکل رایج گوارشی است که در آن بدن قادر به هضم لاکتوز، نوعی قند که عمدتا در شیر و محصولات لبنی یافت می شود، نیست.
برخی از افراد ممکن است قادر باشند یک لیوان کوچک شیر بدون ایجاد هیچ علامتی بنوشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است حتی نتوانند شیر در چای یا قهوه خود داشته باشند.
بدن لاکتوز را با استفاده از ماده ای به نام لاکتاز هضم می کند. این ماده لاکتوز را به 2 قند به نام های گلوکز و گالاکتوز تجزیه می کند که به راحتی جذب جریان خون می شود.
افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز لاکتاز کافی تولید نمی کنند، بنابراین لاکتوز در دستگاه گوارش باقی می ماند، جایی که توسط باکتری ها تخمیر می شود.
این منجر به تولید گازهای مختلف می شود که باعث علائم مرتبط با عدم تحمل لاکتوز می شود.
بسته به دلیل اصلی عدم تولید لاکتاز کافی در بدن، عدم تحمل لاکتوز ممکن است موقت یا دائمی باشد.
بیشتر مواردی که در بزرگسالان ایجاد می شود ارثی است و مادام العمر است، اما موارد در کودکان خردسال اغلب به دلیل عفونت در دستگاه گوارش ایجاد می شود و ممکن است فقط چند هفته طول بکشد.
هیچ درمانی برای عدم تحمل لاکتوز وجود ندارد، اما کاهش مصرف غذا و نوشیدنی حاوی لاکتوز معمولا به کنترل علائم کمک می کند.
در این شرایط بیشتر افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند ممکن است از لبنیات دوری کنند و این خود عوارض بدی ناشی از عدم دریافت ویتامین ها و مواد معدنی که برای رشد استخوان های قوی و سالم مهم هستند خواهد شد.
بنابراین بهتر است از شیر بدون لاکتوز یا مواد لبنی که لاکتوز کمتری نسبت به شیر دارند ، استفاده کنید :
6 فراورده لبنی که کمترین میزان لاکتوز را دارند
اگر نگران این هستید که محدودیت های غذایی شما را در معرض خطر عوارض قرار می دهد، ممکن است برایتان مفید باشد که با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
آنها می توانند در مورد رژیم غذایی و اینکه آیا به مکمل های غذایی نیاز دارید یا خیر، به شما توصیه می کنند.
