پنیر یک ماده غذایی است که در سراسر جهان علاقه مند دارد و دارای بیشینه طولانی است . این ماده غذایی لبنی پرطرفدار در نقاط مختلف دنیا با شیر های مختلف و به سبک های مختلف تهیه می شود . از شیر گاو و گوسفند گرفته تا شیر گاومیش و شتر و حتی الاغ ...!!!!!
روش تولید و ماده استارتر برای تولید انواع پنیر نیز ممکن است در نقاط مختلف دنیا متفاوت باشد .
ما در این مطلب در رابطه با نکات شگفت انگیز در رابطه با این ماده غذایی پر استفاده، پنیر لبنی، عجایب جالبی را برایتان آورده ایم . امیدوارم از خواندن آن لدت ببرید و نظرتان در رابطه با این مطلب را با ما در قسمت کامنت ها به اشتراک بگذارید.
شاید برایتان شگفت انگیز و یا غیر باور باشد که بدانید در برخی از نقاط دنیا چای پنیر به یک نوشیدنی مورد علاقه مصرف میشود .
چای پنیر را امتحان کنید
پنیر کازو مازو در ایتالیا بعنوان خطرناک ترین پنیر دنیا شناخته میشود که با حشرات زنده سرو میشود .
پنیر کازو مازو و دیگر پنیر های عجیب از سراسر دنیا
بله پنیر سوئیسی: یک نوع پنیر در سوییس سوراخ های زیادی دارد که به آن ها چشم گفته میشود . این سوراخ ها آنقدر برای پنیر سوئیسی ضروری هستند که وقتی دیده نشوند یا وجود نداشته باشند، پنیرسازان می گویند این پنیر "کور" است.
حقیقت این است که پنیر چدار نارنجی نمی شود، بلکه رنگ شده است. پنیر چدار در حالت طبیعی خود به رنگ سفید یا زرد است. یک پاسخ ساده برای یک سوال ساده، اما چه حقایقی در آن وجود دارد!؟
پنیر چدار چیست
اغلب پنیر هایی که در مارکت ها به وفور دیده میشود پنیر هایی است که از شیر گاو بدست آمده است. صنعت دامداری حیواناتی مانند گاو و گوسفند باعث شده تا میزان تولید شیر روزانه از گاو گوسفند پاسخگوی تولید این حجم از پنیر باشد. اما حیوانات پستاندار دیگری نیز هستند که به فرزندان خود شیر می دهند حیواناتی مانند شتر، اسب، الاغ،گوزن و حتی لاما ....
میزان تولید پنیر از شیر این حیوانات در مقایسه با پنیر های تولید شده از شیر گاو خوب بسیار کم است ولی در بازارچه های محلی و برخی مارکت ها میتوان چنین پنیر هایی را پیدا کرد
برای اطلاعات بیشتر در مورد این نوع پنیر ها و کشورهای سازنده آنها میتوانید به مطلب 11 پنیر عجیب را مطالعه کنید .
