ویتامین ها و مواد معدنیدر این مقاله سعی شده اطلاعات جامع در مورد ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را با شما به اشتراک بگذاریم در ادامه با نظافت نیوز همراه باشید
توجه این مقاله جهت اشنایی میباشد و جهت استفاده از
ویتامین هامشاوره بیشتر با پزشک عمومی خود یا یک متخصص تغذیه ثبت شده صحبت کنید .
فهرست
بررسی اجمالی ویتامین ها و مواد معدنیمواد مغذی هستند که بدن شما به مقدار کمی به آن نیاز دارد تا به درستی کار کند و سالم بماند.
ویتامین ها و مواد معدنی بیشتر افراد باید با داشتن یک رژیم متنوع و متعادل ، تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کنند ، اگرچه ممکن است برخی از افراد نیاز به مصرف مکمل های اضافی داشته باشند.آنچه این راهنما را پوشش می دهد
این راهنما اطلاعاتی در مورد:
ویتامین A
ویتامین های گروه B و اسیدفولیک
ویتامین سی
ویتامین دی
ویتامین E
ویتامین K
کلسیم
ید
اهن
سایر ویتامین ها و مواد معدنی – از جمله بتاکاروتن ، مس ، پتاسیم و روی
ویتامین A ، که به عنوان رتینول نیز شناخته می شود ، چندین کارکرد مهم دارد.این شامل:
کمک به دفاع طبیعی بدن در برابر بیماری و عفونت (سیستم ایمنی) به درستی کار می کند
کمک به بینایی در نور کم
سالم نگه داشتن پوست و روکش برخی قسمت های بدن مانند بینی ، سالم است
منابع خوب ویتامین A
منابع خوب ویتامین A عبارتند از:
پنیر
تخم مرغ
ماهی روغنی
اسپردهای کم چربی تقویت شده
شیر و ماست
محصولات کبدی و کبدی مانند کبد پته
این یک منبع خاص ویتامین A بسیار غنی است ، بنابراین اگر بیش از یک بار در هفته از این ویتامین A استفاده کنید ، ممکن است در معرض ابتلا به بیش از حد ویتامین A قرار بگیرید (این مهم است که اگر باردار باشید بسیار مهم است. )
شما می توانید با داشتن منابع خوب بتاکاروتن در رژیم غذایی ، ویتامین A دریافت کنید ، زیرا بدن می تواند این ویتامین A را تغییر دهد.
منابع اصلی غذایی بتاکاروتن عبارتند از:
سبزیجات زرد ، قرمز و سبز (برگ) مانند اسفناج ، هویج ، سیب زمینی شیرین و فلفل قرمز
میوه های زرد مانند انبه ، پاپایا و زردآلو
به چه مقدار ویتامین A احتیاج دارم؟
میزان ویتامین A در بزرگسالان بین ۱۹ تا ۶۴ سال نیاز دارد:
روزانه ۰٫۷mg برای مردان
روزانه ۰٫۶ میلی گرم برای خانمها
شما باید بتوانید تمام ویتامین A مورد نیاز خود را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.
هر ویتامین ها A که بدن شما فوراً به آن احتیاج ندارد ، برای استفاده بعدی ذخیره می شود. این بدان معنی است که شما هر روز به آن احتیاج ندارید.
انواع مختلفی از ویتامین B وجود دارد.این بخش اطلاعاتی در مورد:
تیامین (ویتامین B1)
ریبوفلاوین (ویتامین B2)
نیاسین (ویتامین B3)
اسید پانتوتنیک
ویتامین B6
بیوتین (ویتامین B7)
فولات و اسیدفولیک
ویتامین B12
تیامین (ویتامین B1)
تیامین ، همچنین به عنوان ویتامین B1 شناخته می شود:
تجزیه شود و انرژی را از غذا آزاد کند
سیستم عصبی را سالم نگه دارید
تیامین در بسیاری از مواد غذایی یافت می شود.
منابع خوب عبارتند از:
نخود فرنگی
میوه تازه و خشک
تخم مرغ
نان سبوس دار
برخی از غلات صبحانه غنی شده
جگر
وزارت بهداشت ، درمان و مراقبت اجتماعی چه توصیه ای می کند؟
شما باید بتوانید با خوردن یک رژیم متنوع و متعادل ، تمام تیامین مورد نیاز خود را بدست آورید.
اگر مکمل مصرف می کنید ، زیاد مصرف نکنید زیرا این ممکن است مضر باشد.
ریبوفلاوین (ویتامین B2)
ریبوفلاوین ، همچنین به عنوان ویتامین B2 شناخته می شود:
پوست ، چشم و سیستم عصبی را سالم نگه دارید
بدن انرژی را از غذا آزاد می کند
منابع خوب ریبوفلاوین شامل موارد زیر است:
شیر
تخم مرغ
غلات صبحانه غنی شده
برنج
نور ماوراء بنفش می تواند ریبوفلاوین را از بین ببرد ، بنابراین در حالت ایده آل این مواد غذایی باید از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری شوند.
