اهش وزن خواسته بسیاری از افراد جامعه است که برای رسیدن به آن تلاش زیادی می‌کنند. برای کاهش وزن روش‌های زیادی وجود دارد که اولویت با رژیم غذایی مناسب است. ابتدا باید رژیم غذایی مناسبی داشته باشید و سپس تحرک کافی، سبک زندگی سالم هم جزو شروط رسیدن به تناسب اندام و لاغری هست. رژیم‌های مناسب برای کاهش وزن انواع مختلفی دارد، رژیم غذایی مدیترانه‌ای یک برنامه غذایی مناسب و مدرن است که علاوه بر لاغری، فواید دیگری نیز برای بدن دارد. در این رژیم به میزان زیادی سبزیجات، حبوبات، ماهی، گوشت، لبنیات و … قرار دارد که هر یک به نوبه خود برای بدن بسیار مفید و ضروری هستند. در این مطلب از مجله بانوان و دخترانه صورتی‌ها، فواید برنامه رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن را بررسی می‌کنیم. همراه ما باشید.
همانطور که گفتیم این رژیم علاوه بر کاهش وزن و لاغری فواید دیگری نیز دارد که برخی از فواید رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن عبارتنداز:
رژیم غذایی مدیترانه‌ای باعث بهبود سطح کلسترول می‌شود. همچنین رژیم مدیترانه‌ای از بیماری‌های نظیر، دیابت، پوکی استخوان، افسردگی، آلزایمر و … جلوگیری می‌کند.
همانطور که می‌دانید بیماری‌های ذکر شده با داشتن رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، قابل پیشگری هستند، مخصوصا بیماری آلزایمر که با رژیم غذایی مناسب قابل پیشگیری و کنترل است.
با داشتن رژیم غذایی مناسب و سالم خطر مبتلا شدن به بیماری قلبی به طور قابل ملاحظه‌ای کاهش می‌یابد. همچنین فشار خون و کلسترول را کنترل کرده و از بروز سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. پس اگر به فکر سلامت قلب خود هستید، یک رژیم غذایی مناسبی داشته باشید که رژیم غذایی مدیترانه‌ای جزو این رژیم‌ها است.
رژیم غذایی باید به گونه‌ای باشد که نیاز بدن به هر گونه ماده مغذی را برطرف سازد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای این مزیت را دارد چون نیاز بدن به هر گونه مواد مغذی را برطرف می‌کند. این رژیم غذایی از محصولات گیاهی تشکیل شده است.
خوراکی‌های تشکیل‌دهنده این رژیم، سیب زمینی، سبزیجات، انواع میوه‌ها، غلات و دانه، نان سبوس‌دار و … است. همچنین در این رژیم به مقدار کمی ماست، پنیر، مرغ و تخم‌مرغ نیز وجود دارد.
بعد از دانستن فواید رژیم مدیترانه ای بهتر است سراغ برنامه رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن برویم تا شما نیز با این رژیم غذایی آشنا شوید.
صبحانه:
به عنوان صبحانه رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن کافیست یک عدد کیوی و نصف موز و چند توت فرنگی را با هم مخلوط نمایید سپس ۳ قاشق غذاخوری گرانولا یا جو دوسر و ۱ فنجان شیر را به آن افزوده و میل کنید. (۲۶۰ کالری)
میان وعده:
نصف موز خلال‌شده مخلوط با نصف فنجان ماست هم به عنوان میان وعده شماست. (۱۰۰ کالری)
ناهار:
۳ فنجان از سبزیجات مورد علاقه خود، مانند فلفل، پیاز قرمز، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، کدو و … را برش داده و با روغن زیتون و رزماری تازه به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید. به عنوان سس می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری ماست ساده، آب لیمو تازه و سبزی‌های تازه را مخلوط نمایید و روی سبزیجات ریخته و میل کنید. (۲۸۰ کالری)
میان وعده:
پ۱ فنجان سالاد میوه (۱۰۰ کالری)
شام:
شام رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن را این گونه تهیه کنید: ۲ عدد گوجه فرنگی و ۶۰ گرم پنیر موتزارلا تازه را با چند عدد برگ ریحان به صورت لایه لایه داخل ظرفی بچینید سپس بین هر یک از لایه‌ها، مقداری روغن زیتون بکر، نمک و فلفل اضافه کنید. (۲۷۰ کالری)
صبحانه:
برای صبحانه روز دوم رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن کافیست نصف فنجان خیار درشت خرد شده را همراه با نصف فنجان ماست ساده، سیر تازه، شوید، جعفری مخلوط کرده و ترکیب را روی دو عدد نان تست مالیده و میل کنید (۲۶۰ کالری)
میان وعده:
خلال گوجه فرنگی و ۳۰ گرم پنیر موتزارلا، کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و ریحان تازه را روی دو عدد نان تست مالیده و نوش جان کنید. (۱۰۰ کالری)
ناهار:
مقدار ۱۲۰ گرم گوشت بره را با ۱ فنجان گوجه فرنگی، پیاز قرمز و کدو سبز، فلفل زرد و همچنین آویشن تازه و روغن زیتون مخلوط نمایید. همه این مواد را به مدت ۱۰ دقیقه گریل کرده و با سپس نصف فنجان برنج پخته و همراه با ۱ قاشق غذاخوری ماست ساده نوش جان کنید. (۳۱۰ کالری)
میان وعده:
آب ۱ عدد گریپ فروت را بگیرید و سپس با ۶۰ گرم برنج و یک قاشق چای‌خوری عسل نوش جان کنید. (۱۰۰ کالری)
شام:
نصف یک عدد انبه را مکعبی را خرد کرده و ۶۰ گرم پنیر نرم به آن اضافه نمایید. سپس مقداری گردو خردشده روی آن ریخته و با یک تست گندم میل کنید. (۲۴۰ کالری)
صبحانه:
۲ فنجان سالاد میوه را با ۱ فنجان چای گیاهی و ۱ قاشق غذاخوری عسل میل کنید. (۲۳۰ کالری)
میان وعده:
چند برش گوجه فرنگی و ۳۰ گرم ژامبون ایتالیایی با ۱ نان تست گندم کامل نوش جان کنید. (۱۲۰ کالری)
ناهار:
۲ فنجان از سبزیجات دلخواه را تقریبا ۵ دقیقه آبپز کنید و سپس آن‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه با مقداری روغن زیتون تفت داده و سپس حدود ۳۰ گرم پنیر موتزارلا تازه خردشده را به آن‌ها اضافه کنید و منتظر بمانید تا پنیر ذوب شود سپس این خوراک را میل کنید. (۳۱۰ کالری)
میان وعده:
۱ فنجان آب هویج تازه را با ۲ قاشق غذاخوری آب کنگر فرنگی ترکیب کرده و ۱ قاشق چای‌خوری عسل، چند قطره آبلیمو و یک و نیم قاشق چای‌خوری روغن زیتون به آن اضافه نمایید. (۸۰ کالری)
شام:
۱ عدد تخم مرغ آبپز را خرد کنید و سپس با ۳۰ گرم پنیر موتزارلا خردشده و ۱ میگو بزرگ بر روی ۱ نان تست گندم کامل قرار دهید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را داخل فر گریل کنید. می‌توانید این ساندویچ را با مقدار کمی سالاد نوش جان نمایید. (۲۷۰ کالری)
صبحانه:
۳۰ گرم ژامبون یا گوشت کبابی را به همراه ۱ عدد نان تست کامل به شکل ساندویچ حاضر کنید و سپس همراه با نصف فنجان ماست ساده، ۱ فنجان آب میوه یا سبزی و چند عدد توت فرنگی نوش جان نمایید. (۲۶۰ کالری)
میان وعده:
به عنوان میان عده رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن باید نصف فنجان آب آناناس تازه را با ۱ قاشق چای‌خوری عسل و یک و نیم فنجان پنیر ساده مخلوط کنید و سپس می‌توانید با خیال راحت نوش جان کنید. (۱۰۰ کالری)
ناهار:
حدود ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند تفت داده‌شده، یک و نیم فنجان گوجه فرنگی، کمی روغن زیتون، نصف فنجان کدو سبز و ۱/۳ فنجان سبزیجات آبپز شده را به شکل سس درآورده و با حدود ۳۰ گرم ماکارونی پخته شده و مقداری آویشن نوش جان نمایید. (۲۹۰ کالری)
میان وعده:
با استفاده از ۲ برش کوچک نان، ۳ مقداری کاهو و فلفل قرمز و تکه گوشت گاو خشک یا دودی یک ساندویچ درست کنید. (۷۰ کالری)
شام:
۱ عدد گوجه فرنگی، کمی فلفل قرمز درشت خردشده ، ۱/۳ فنجان پیاز ورقه‌ای خردشده، ۱عدد خیارشور خردشده، ۵ عدد زیتون بزرگ، یک و نیم فنجان خیار، چند برگ ریحان تازه را با مقداری روغن زیتون مخلوط کنید و سپس به همراه یک برش نان نوش جان کنید. (۲۶۰ کالری)
صبحانه:
به عنوان صبحانه آخرین روز رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن باید دو عدد نان تست غلات کامل را با ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای در کنار ۱ فنجان آب هویج تازه و ۱ فنجان خربزه نوش جان نمایید. (۲۲۰ کالری)
میان وعده:
“سالاد Caprese”
ناهار:
۱۲۰ گرم ماهی قزل آلا را با آب لیمو تازه و روغن زیتون مزه‌دار کرده و داخل فر به مدت حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه گریل کرده و سپس ماهی گریل شده را همراه با ۱/۳ فنجان برنج، ۱ قاشق خامه ترش و سبزیجات تازه نوش جان نمایید. (۳۱۰ کالری)
میان وعده:
نصف فنجان از میوه‌های دلخواه را با ۱ قاشق چای‌خوری عسل و ۱ قاشق چای‌خوری آبلیمو ترکیب کرده و نوش جان نمایید. (۱۰۰ کالری)
شام:
به عنوان شام رژیم مدیترانه‌ای دو عدد گوجه‌رنگی بزرگ را با ۳/۴ فنجان سبزیجات تازه طبخ کرده و ۱ قاشق غذاخوری خامه به آن اضافه نمایید سپس این سوپ را با ۱ تکه نان سیر منوش جان کنید. (۲۵۰ کالری)ممنون که با مطلب ” رژیم مدیترانه ای برای کاهش وزن ” همراه ما بودید ♥
منبع این مطلب:
