احتمالاً برای شما هم پیش آمده که دلتان یک کم آب لیموی تازه بخواهد؛ مثلاً برای خوشمزهتر کردن سالاد، چای داغ، یا حتی روی کباب گیاهی. اما مشکل اینجاست: نمیخواهید کل لیمو را نصف کنید چون همهاش مصرف نمیشود و بقیهاش هم خشک میشود.
خبر خوب اینکه یک روش ساده و کاربردی وجود دارد که میتوانید بدون بریدن لیمو، فقط به اندازه نیازتان آب آن را بگیرید.
لیموی تازه و سالم انتخاب کنید
پوست لیمو نباید ترکخورده یا نرم شده باشد. هرچه لیمو سفتتر و تازهتر باشد، نتیجه بهتر است.
لیموی خود را روی میز بغلتانید
چند بار لیمو را با فشار کف دست روی میز بغلتانید تا گوشت داخلش نرم شود. این کار باعث میشود آب راحتتر خارج شود.
با خلالدندان یا چنگال یک سوراخ کوچک ایجاد کنید
کافیست یک سوراخ ریز در قسمت پایینی یا کناری لیمو بزنید. سوراخ نباید بزرگ باشد، چون هدف این است که آب کنترلشده بیرون بیاید و لیمو برای دفعات بعدی هم قابل استفاده بماند.
لیموی سوراخشده را فشار دهید
حالا به آرامی فشار دهید تا آب تازه و طبیعی لیمو بیرون بیاید. هر مقدار که نیاز دارید استفاده کنید.
لیموی باقیمانده را در یخچال نگهداری کنید
کافیست سوراخ لیمو را با یک نایلون کوچک یا فویل بپوشانید و در یخچال بگذارید. اینطوری چند روز بعد هم میتوانید دوباره از همان لیمو استفاده کنید.
لیمو کمتر خشک میشود.
همیشه آب لیموی تازه در دسترس دارید.
از هدر رفتن نصفههای لیموی بریده جلوگیری میکنید.
برای درست کردن سالاد یا دمنوش خیلی سریع و تمیز است.
اگر میخواهید آب بیشتری بگیرید، قبل از سوراخ کردن لیمو، آن را چند ثانیه در مایکروویو گرم کنید یا کمی در آب گرم بیندازید. این کار باعث میشود حجم آب بیشتری خارج شود.
✍️ شما چه ترفندهایی برای نگهداری و استفاده از لیمو دارید؟ در بخش نظرات بنویسید تا بقیه هم استفاده کنند.
