کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
چی بخوریم لاغر شیم؟
سلام
شاید این سوال برای همه پیش بیاد که چی بخوریم لاغر شیم؟ روزی هزار نفر از دوست و آشنا و غریبه و هرکسی که میفهمه رشته من تغذیه است این سوال رو از من میپرسه که چی بخوریم لاغر شیم! اینکه به جز آب تقریبا همه موادغذایی مقداری کالری دارند و هیچ چیزی وجود نداره که با خوردنش ما لاغر شیم کاملاً مشهوده!
اگه از من پرسیده شه چی نخوریم لاغر شیم میتونم یه لیست بلند بالا از مواد غذایی که باعث چاقی میشه رو نام ببرم که البته تقریباً همه افراد این گروه از مواد غذایی رو به خوبی میشناسن که با خوردن این مواد غذایی چاق میشن به همین دلیل هیچ کسی هم این سوال رو نمیپرسه!
بالاخره یه سری مواد غذایی هم وجود دارند که مصرفشون به لاغری کمک کنه. من لیستی از این مواد غذایی رو برای شما اینجا میارم که امیدوارم به شما کمک کنه.
1- چای سبز: بخاطر کافئین و کاتچینی که در چای ها هست، شما با نوشیدن چای میتونید سوخت و سازتون رو افزایش بدید. اما یادتون نره هرچیزی باید در حد تعادلش مصرف شه و بیش تر از میزانش میتونه عارضه هایی رو ایجاد کنه. نوشیدن روزی یک لیوان چای سبز رو بهتون توصیه میکنم.
2- جو دوسر: بخاطر وجود فیبر محلولی که در جو دوسر هست، آب را جذب کرده، احساس سیری تو فرد ایجاد میکنه و میتونه باعث کاهش کالری دریافتی بشه. البته جو دوسر ویتامین های زیادی هم داره که همین ویتامین ها هم میتونه به روند لاغری کمک کنه.
3- سبزیجات و سالاد: مصرف سالاد (بدون سس) و سبزیجات میتونه لاغری ایجاد کنه. اما چجوری؟ وقتی شما از سالاد یا سبزیجات کنار غذاتون استفاده می کنید، معده شما با آنها و فیبرشون پر میشه و احساس سیری مبکنید در نتیجه کالری کمتری به بدنتون میرسه.
4- نان جو یا نان های سبوس دار: امیدوارم اشتباه برداشت نکنید که هرچقدر بیشتر از این نان ها بخورید شما لاغر میشید! خیر! منظور اینه که شما اگر به جای نان های سفید از این گروه نان استفاده کنید بخاطر وجود سبوس که احساس سیری ایجاد میکنه و فیبری که دارن به لاغری شما کمک میکنه. باز هم ترجیح من به نان ها سبوس دار صنعتیه نه نان سنگک!
5- زیره: زیره در کنار غذا بخصوص وقتی برنج سفید استفاده می کنید میتونه به کاهش استها و در نتیجه لاغری کمک کنه.
6- لیمو: بعد از غذا، به صورت ناشتا همراه آب، لیمو ترش هم میتونه در روند لاغری و افزایش سوخت و ساز کمک کننده باشه.
7- مصرف مکمل مولتی ویتامین: اگر کمبود ویتامین داشته باشید مصرف مکمل مولتی ویتامین بخاطر وجود ویتامین ها و تاثیری که بر سوخت وساز دارن میتونه باز هم به لاغری شما کمک کنه. اما فراموش نکنید مصرف بیشتر از نیاز مکمل مولتی ویتامین هیچ تاثیری بر لاغری نداره! برای اینکه درمورد تاثیر ویتامین ها بر لاغری اطلاعات بیشتری داشته باشید میتونید مطلب 5 ویتامین برای لاغری و افزایش متابولیسم رو که بررسی کامل اثر ویتامین ها روی لاغری مطالعه کنید.
8- کره بادام زمینی : من به شدت به این کره خوشمزه علاقمندم و احساس سیری که ایجاد میکنه میتونه ساعت ها فرد رو سیر نگه داره.
9- شکلات تلخ: منظور من شکلات تلخ 80%هست و اینکه شکلات تلخ 60% قطعاً شکر داره و میتونه چاق کننده باشه در این موضع شکی نیست. شکلات تلخ هم بر کاهش اشتها و هم بر سوخت و ساز موثره! اما باز هم فراموش نکنید در مصرف همه ی این مواد غذایی باید اعتدال رو رعایت کنید.
10- حمص: یه پیش غذای عربی یا لبنانی هست که از نخود و روغن زیتون تهیه میشه و میتونه احساس سیری خوبی ایجاد کنه و به لاغری کمک کنه. اگه دوست دارید طرز تهیه حمص رو بدونید میتونید از روی این مطلب یه حمص خوشمزه برای خودتون درست کنید.
موفق باشید.
مطلبی دیگر از این انتشارات
سال تحصیلی جدید را با رژیم غذایی سالم آغاز کنید
مطلبی دیگر از این انتشارات
چاق و لاغر
مطلبی دیگر از این انتشارات
موانع اصلی برای نداشتن رژیم لاغری موثر