کالیش·۲ سال پیشبهترین روش گرفتن تلخی بادمجاندر این پست سعی کردیم روشی که در سبزیکئه کالیش برای گرفتن تلخی بادمجان استفاده می کنیم را توضیح دهیم
کتابخانه آنلاین·۲ سال پیشروش های گرفتن تلخی بادمجان خام و پختهاضافه کردن نمکمسبب اصلی تلخی بادمجان آلکالوئیدها هستند، افزودن نمک به بادمجان ها باعث افزایش فشار اسمزی در خارج سلول های بادمجان و خارج ش…