سالمینا / Salemina·۴ سال پیشرژیم غذایی فاقد گلوتنگلوتن چیست؟گلوتن نوعی پروتئین ذخیرهای (از دسته پرولامینها) است که در دانههای برخی از غلات مانند گندم، جو و چاودار (گندم سیاه) وجود دارد.…
