andishmand publisher·۴ سال پیشمعرفی کتاب دایره المعارف پیتزاهای جهانآشپزی هم علم است و هم هنر. آشپزی در زمان کنونی، شامل تمام علمها و هنرها شده است. آشپزی حرفهای هم مهندسی است مانند طراحی رستورانها، هم نق…
