اروند شیمی دز·۱ سال پیشتأثیر سوربیتول پودری بر روی تشکیل ژل در محصولات نانوایی و نانوکیکهاسوربیتول پودری: تأثیرات در تشکیل ژل محصولات نانوایی و نانوکیک‌ها؛ بهبود ساختار و کیفیت با خصوصیت‌های ژل‌زنی و پایداری.
پیشگامان شیمی·۴ سال پیشسوربیتولسوربیتولسوربیتول (sorbitol) یک پلیول (الکل قند) است که به عنوان ماده شیرین‌کننده در محصولات غذایی کاربرد دارد . این ماده تقریباً مشابه گلوک…
