محمد مهدی درویشی·۳ ماه پیشمحمد مهدی درویشیسالهای اخیر، ساختار بازار قهوه ایران از یک بازار صرفاً مصرفمحور به بازاری حرفهایتر و مبتنی بر رُست تخصصی تغییر یافته است. رشد تعداد رست…
جمال کافه·۳ ماه پیش☕ قهوه و خاطره: نوشیدنیای که لحظهها را در خود قفل میکند چیزی فراتر از یک نوشیدنیقهوه فقط یک نوشیدنی نیست. قهوه یک ماشین زمان است.کافی است بوی آن را حس کنی، ناگهان خودت را در یک صبح بارانی سالها…
جمال کافه·۴ ماه پیشروبوستا؛ قهوهای که یا عاشقش میشوی یا فراموشش نمیکنی ☕اگر اهل قهوه باشید، حتماً اسم روبوستا به گوشتان خورده؛ قهوهای با کافئین بالا، طعم قوی و شخصیتی جسور. قهوه روبوستا انتخاب کسانی است که قهوه…
vaazma·۵ ماه پیشدانه سبز اوگاندا | UGANDA GREEN COFFEEاوگاندا کشوری است که به تولید و کشت قهوه می پردازد. در این کشور گونه ربوستای قهوه به صورت وحشی رشد میکند و مقدار کمی گونههای مختلف عربیکا…
vaazma·۵ ماه پیشسفری به دنیای قهوه: از عطر عربیکا تا تلخی اسپرسوقهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که از دانههای گیاه قهوه تهیه میشود. این نوشیدنی گرم و انرژیزا انواع مختلفی دارد و در سراسر ج…
جمال کافه·۷ ماه پیشزندگی مثل فوم قهوه لاته است، فقط باید هم بزنی تا زیبا شودگاهی آرامش در زندگی نه در سکوت، بلکه در «تعادل» پیدا میشود؛مثل فنجانی قهوه که نه تلخ است، نه بیش از حد شیرین — فقط درست است.قهوه لاته یادم…
جمال کافه·۷ ماه پیشقهوه مثل دارو تلخ است ولی برای بدن ضروری است.بعضی چیزها در زندگی تلخاند اما ضروری… و قهوه یکی از آنهاست.تلخی یک فنجان قهوه، فقط طعم نیست؛ نشانهی قدرت و انرژیای است که به بدن و ذهن…
سلاله پژوهان پناهی·۱ سال پیشچرا خرید قهوه از برند های تخصصی انتخاب هوشمندانه تری است؟اگر بهدنبال خرید قهوه با کیفیت هستید، احتمالاً بارها با عباراتی مثل قهوه تازه رست شده(پروسه ی برشته کاری دان قهوه) قهوه عربیکا اصل یا قهوه…
آقای موسوی·۱ سال پیشاسپرسوی بینقص در خانه یا کافه: چگونه بهترین دستگاه را انتخاب کنیم؟اسپرسوی بینقص در خانه یا کافه: چگونه بهترین دستگاه را انتخاب کنیم؟ قهوه یکی از بهترین نوشیدنیها در جهان است که طرفداران زیادی دارد. دستگا…
