nik·۲ سال پیشآش دوغه و آش دوغ در کتاب کارنامهٔ خورش از نادرمیرزا قاجاراین آش پختن سزاست. با همهٔ خوبی هر چیز آن چون ماستبا است. مگر آنکه به جای ماست٬ دوغ ترش گوسپندی ریزند.
