NTIRAPP·۱ سال پیشطرز تهیه کوکو بادمجاناز بادمجان، در غذاهای مختلفی مثل خورشت بادمجان، کشک بادمجان، دلمه بادمجان، بادمجان شکم پر (بادمجان شکم پاره)، گراتن بادمجان، کوکو بادمجان..…