چای مصرف کنیم یا دمنوش ؟

دمنوش های گیاهی قرن هاست که وجود دارند. با این حال، علی رغم نامشان، چای های گیاهی(دمنوشها) اصلاً چای واقعی نیستند. همانطور که ممکن است بدانید،چای از گیاه کاملیا سیننسیس بدست می آید. چای سبز،چای سیاه،چای سفید ازانواع چای هستند.در واقع عنوان "چای گیاهی" نام اشتباهی است. "دم کرده گیاهی" یا "دمنوش" اصطلاحات بهتری برای استفاده هستند. دمنوش های گیاهی از میوه های خشک، گل ها، ادویه ها یا گیاهان تهیه می شوند.

از این رو دمنوش های گیاهی می توانند طیف گسترده ای از طعم ها و عطرها را داشته باشند و جایگزینی وسوسه انگیز برای نوشیدنی های شیرین،چای یا آب شوند.برخی از دمنوش ها علاوه بر خوشمزه بودن، دارای خواص سلامتی نیز هستند. در واقع، دمنوش های گیاهی صدها سال است که به عنوان درمان طبیعی برای انواع بیماری ها استفاده می شوند.دمنوش های گیاهی طعم های متنوعی دارند و به طور طبیعی بدون قند و کالری هستند .

در قرون گذشته، چای کلید سلامت، خرد و شادی در شرق بوده است، اما اکنون غرب نیز، در حال کشف مزایا و فواید دمنوش های گیاهی برای سلامتی است.

کاترین تالمج، سخنگوی انجمن رژیم غذایی آمریکا، گفت: «به نظر نمی رسد چای ضرری برای بدن داشته باشد. "من فکر می کنم که چای یک جایگزین عالی برای قهوه است. اول اینکه چای کافئین کمتری دارد. دوما ثابت شده است که ترکیبات موجود در چای - فلاونوئیدهای آن - برای قلب مفید هستند و ممکن است سرطان را کاهش دهند.

دلایل انتخاب دمنوش های گیاهی به جای چای

به طور کلی یک فنجان چای، کافئین کمتری نسبت به یک فنجان قهوه دارد و آن را به گزینه بسیار بهتری برای جایگزینی تبدیل می کند. بعلاوه، دمنوش های گیاهی حتی قوی‌ترهم هستند و مملو از فلاونوئیدها و سایر موادی هستند که به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های بالقوه و کشنده کمک می‌کنند.

ممکن است جایگزین کردن یک فنجان چای سیاه با دمنوش کار آسانی نباشد، با این حال، ما برخی از فواید دمنوش های گیاهی را، فهرست کرده ایم تا شما را وسوسه کند :

سلامت روان را تقویت می کند: به لطف وجود کافئین و تیانین که به معنای واقعی کلمه، همه دمنوش های گیاهی حاوی آن هستند، سلامت مغز را تقویت کرده و هوشیاری ذهنی را افزایش می دهند. چای بابونه با خواص آرام بخش و تسکین دهنده خود یک داروی طبیعی عالی برای مهار اضطراب، استرس و افسردگی است. همچنین دمنوش های گیاهی خطر ابتلا به اختلالات عصبی مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهند و با استرس اکسیداتیو روی مغز مقابله می کنند.

حاوی مواد مقوی است :چای های گیاهی مملو از آنتی اکسیدان های قوی هستند که با آسیب رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و به جلوگیری از پیری زودرس کمک می کنند. آنتی اکسیدان ها، به ویژه آنهایی که در چای سبز وجود دارد، می توانند با تداخل در رشد تومورهای سرطانی سینه، ریه، مثانه، پانکراس، معده و روده بزرگ به عنوان یک عامل ضد سرطان عالی عمل کنند. آنتی اکسیدان های موجود در چای اولانگ با کاهش سطح کلسترول بد در ارتباط هستند.

• سلامت پوست را ارتقا می دهد : دمنوش های گیاهی می توانند به سلامت پوست کمک کنند. اعتقاد بر این است که چای رویبوس دارای محتوای بالای ویتامینC همراه با آنتی اکسیدان های قوی است که به سلامت پوست کمک می کند و از مشکلات رایج پوستی از جمله اگزما جلوگیری می کند.
• مناسب برای کاهش وزن : برخی دمنوش های گیاهی به کاهش وزن کمک می کنند و به عنوان مکمل های کاهش طبیعی وزن در سرتاسر جهان شناخته می شوند.
• باعث تسکین گوارش می شود:جای تعجب نیست که دمنوش های گیاهی برای سیستم گوارش نیز مفید هستند! چای زنجبیل به ویژه برای مهار حالت تهوع و استفراغ،و ناراحتی معده استفاده می شود. چای نعناع نیز می تواند به عنوان یک درمان طبیعی و موثر برای سوء هاضمه، سوزش سر دل، نفخ و گازهای شکمی استفاده شود.
• تقویت ایمنی: دمنوش‌های گیاهی منابع خوبی از ویتامین‌های مهم به ‌ویژه ویتامین C هستند که به تقویت ایمنی و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های فصلی و عفونی مانند سرفه، سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.
• سایر فواید: دمنوش های گیاهی فواید بسیاری دیگر برای سلامتی دارند- از ریه ها در برابر آسیب های ناشی از قرار گرفتن در معرض دود سیگار محافظت می کند، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، روحیه را تقویت می کند و افسردگی را از بین می برد، کبد را پاکسازی می کند و تولید صفرا را تحریک می کند، از عوارض ناشی از دیابت جلوگیری می کند. و فشار خون بالا را کاهش دهد.

چای گیاهی خود را در خانه درست کنید

دم کردن دمنوش های گیاهی خود در خانه به همان سادگی درست کردن چای است. کافی است به بازار محلی خود بروید و مجموعه ای از گیاهان، گل ها و میوه های خشک ارگانیک (تازه یا خشک) را انتخاب کنید.اگر فرصت کافی برای خرید ندارید فروشگاههای اینترنتی فراوانی برای خرید دمنوش وجود دارند که میتوانید با مراجعه به آنها خرید خود را براحتی انجام دهید.