متابولیسم در واقع فرآیندهای شیمیایی است که غذا و نوشیدنی دریافتی را به انرژی تبدیل میکند و به وسیله این انرژی مواد جدید مانند پروتئین، چربی و ... را میسازد و یا آن را به همان صورت انرژی برای انجام کارهای مختلف بدن به مصرف می رساند. انرژی که برای انجام اعمال ضروری بدن مانند تنفس، ضربان قلب و ... نیاز است با نام انرژی متابولیسم پایه (BMR) شناخته میشود که به وزن، قد، میزان عضلات بدن، سن، ژنتیک و ... بستگی دارد. البته زمانی که بدن در حالت استراحت نیست به میزان انرژ بیشتری برای انجام فعالیت بدنی و هضم و جذب غذا نیاز دارد که مسلما از متابولیسم پایه بیشتر است
کند بودن متابولیسم باعث سوزاندن کالری کمتر و ذخیره راحتتر چربی در بدن میشود. به همین دلیل است که برخی افراد با کاهش دریافت غذایی به تنهایی، کاهش وزن چشمگیری را تجربه نمیکنند.
ز جمله راههای افزایش متابولیسم بدن میتوان به تغییراتی در سبک زندگی، مصرف ترکیبات خاص غذایی و گیاهی و مصرف برخی داروها و مکملها اشاره کرد. در زیر به توضیح چند راهکار افزایش متابولیسم بدن میپردازیم.
یکی از راه های افزایش متابولیسم، داشتن الگوی غذایی منظم است. بدین معنی که روزانه سه وعده اصلی مصرف کنید. زمان هر یک از این وعدهها مشخص باشد و تا حد امکان هر وعده را هر روز در یک ساعت مشخص مصرف کنید. همچنین هیچ یک از وعدهها به خصوص صبحانه را حذف نکنید.
از دیگر راههای پیشگیری از افت متابولیسم بدن، دریافت کالری کافی از غذا است. هضم و جذب غذا نیاز به انرژی دارد. در واقع هر وعده غذایی که مصرف میکنید بدن نیاز به سوزاندن کالری برای پردازش غذای دریافتی دارد. حذف وعده یا مصرف مقادیر بسیار کم در هر وعده باعث کاهش متابولیسم بدن خواهد شد.
پروتئینها نسبت به کربوهیدرات و چربی به انرژی بیشتری برای هضم و جذب نیاز دارند در نتیجه میتوانند باعث افزایش متابولیسم بدن شوند. منابع پروتئین شامل انواع گوشتها، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات، کینوآ و مغزها است. سعی کنید به هر یک از وعدههای خود، حداقل یک یا دو مورد از منابع پروتئین را اضافه کنید.
یکی از ترکیبات مهم در مسیر متابولیسم، آب است. هیدراته بودن بدن برای متابولیسم بالا ضروری است. همچنین برخی شواهد حاکی از این است که مصرف آب کافی به چربی سوزی کمک میکند.
خواب کافی یعنی حدود 7 ساعت خواب شب، میتواند به تنظیم متابولیسم بدن و پیشگیری از افزایش وزن کمک کند. وقتی فرد به قدر کافی نمیخوابد، بدن به طور طبیعی متابولیسم خود را کاهش داده تا انرژی را برای بیدار ماندن و شرایط بحرانی احتمالی ذخیره کند.
همچنین استرس مزمن با اثر منفی بر الگوی غذا خوردن و خواب، میتواند باعث کاهش متابولیسم شود.
مصرف روزانه 2-4 فنجان چای سبز میتواند تا حدودی به بهبود متابولیسم بدن و چربی سوزی کمک کند. همچنین علاوه بر این که چای سبز به افزایش دریافت مایعات کمک میکند، میتواند یک جایگزین مناسب برای نوشیدنیهای شیرین شده و ناسالم باشد.
مصرف روزانه قهوه به دلیل دارا بودن کافئین به افزایش متابولیسم بدن، چربی سوزی و آزاد شدن اسیدهای چرب از بافت چربی کمک میکند.
ال-کارنیتین آمینواسیدی است که در بدن ساخته میشود. همچنین برخی غذاها مثل گوشت قرمز، ماهی، مرغ، سایر پرندگان و لبنیات علاوهبرر پروتئین، غنی از ال-کارنیتین هستند. وجود این آمینواسید در بدن برای سوزاندن چربیها و تولید انرژی حیاتی است. مصرف مقادیر متعادل از منابع آن ممکن است به سوختوساز و افزایش متابولیسم کمک کند.یکی از بهترین ال_کارنیتین های موجود در بازار را به شما معرفی میکنیم:
ال کارنیتین ۳۰۰۰ اولون فارما با انتقال اسیدهای چرب به میتوکندری (کارخانه انرژی سلول)، چربیها را میسوزاند و از آنها انرژی تولید میکند. این فرآیند نه تنها باعث لاغری میشود، بلکه خستگی حین تمرین را نیز به شدت کاهش میدهد.
چربیسوزی هدفمند تبدیل چربیهای شکم و پهلو به انرژی مصرفی
افزایش تمرکز ذهنی جلوگیری از خستگی روانی و افزایش دقت در اجرای حرکات
بهبود ریکاوری کاهش تجمع اسید لاکتیک و دردهای عضلانی پس از تمرین
سلامت قلب و مغز محافظت از سلولهای قلبی و تقویت حافظه در بلندمدت
تقویت سیستم ایمنی خنثیسازی رادیکالهای آزاد ناشی از تمرینات سنگین
اصلیترین عامل در افزایش یا کاهش وزن، رژیم غذایی و میزان کالری دریافتی از غذا است. همچنین داشتن فعالیت بدنی منظم میتواند در این امر بسیار کمککننده باشد. در کنار این دو عامل، مکمل افزایش متابولیسم نیز میتواند برای نتیجه بهتر به خصوص در کسانی که دچار افت متابولیسم هستند، مورد استفاده قرار گیرد.
