اگر به قصد لاغری و کاهش وزن میخواهید از مغزها و دانههای مختلف استفاده کنید، هر آجیلی گزینه مناسب نیست. آجیل منتخب شما باید دارای برخی مواد مغذی و ویژگی باشد تا به کاهش وزن شما کمک کنند. بهطور کلی آجیلهای لاغر کننده دارای فیبر بالا هستند و حس سیری ایجاد میکنند.
در ادامه به ویژگیهای آجیل لاغر کننده میپردازیم:
دارای فیبر بالا: آجیلهای با فیبر بالا مانند پسته و بادام با ایجاد حس سیری طولانیمدت و کاهش اشتها میتوانند باعث شوند تا فرد کالری کمتری دریافت کند و وزن او آهسته آهسته کاهش پیدا کند. در واقع آجیلهای فیبردار باعث میشوند که کمتر غذا بخورید و برای مدت طولانی میل به غذا نداشته باشید.
دارای چربی مفید: برخلاف چربیهای اشباع که باعث افزایش وزن میشوند، چربیهای مفید و غیراشباع میتوانند باعث لاغری و کنترل وزن شوند. بادام، آجیل و فندق در صورت مصرف به اندازه، میتوانند فرایند هضم را کندتر کرده و باعث ترشح هورمونهای سیری مانند لپتین شوند. این ویژگی باعث میشود تا در طول روز، پرخوری و ریزهخواری نکنید.
دارا بودن پروتئین: مصرف غذاهای پروتئیندار مانند پسته و بادام به تنظیم هورمون گرسنگی گرلین کمک میکند و از ترشح این هورمون جلوگیری میکند؛ در نتیجه فرد کمتر به خوردن غذا روی میآورد و با دریافت کالری کمتر، بدن او شروع به چربیسوزی کاهش وزن و سایز میکند.
دارای شاخص گلیسمی پایین: گردو، فندق، بادام و پسته دارای شاخص گلیسمی پایین هستند. مواد خوراکی که شاخص گلیسمی پایینی دارند، احساس سیری طولانیمدت ایجاد میکنند که نقش مهمی در کنترل وزن دارند. یک رژیم غذایی لاغری زمانی نتیجه میدهد که حاوی مواد خوراکی با شاخص گلیسمی باشد.
تنظیم قند خون: غذاهای با شاخص گلیسمی بالا مانند نوشابه، قند خون بالا میبرند و بدن برای دفع آن، انسولین تولید میکند تا باعث افت قند خون شود، این فرایند موجب ترشح هورمون گرسنگی میشود. آجیلهای برای لاغری مانند مادکیا، پسته، بادام و فندق میتوانند با تنظیم میزان قند خون در بدن، از ایجاد اشتها کاذب جلوگیری کرده و به لاغری کمک کنند.
