فواید سلامتی ارزن شامل توانایی آن برای محافظت از قلب، جلوگیری از دیابت، بهبوده است سیستم گوارش، کاهش خطر ابتلا به سرطان، سم زدایی بدن، تقویت تنفس، افزایش سیستم ایمنی بدن، افزایش سطح انرژی و بهبوده است سلامت عضلانی و عصبی می باشده هست.
ارزن ممکن هست رایج ترین نوع محصول دانه ای نباشده هست که شما انتظار دارید روی میز غذای شما یافت میشود، اما در واقع، این گروه متنوع از گیاهان با دانه های کوچک در سراسر جهان، برای خوراک دام و مصرف انسان، کشت می میشود. این محصول به طور عمده در کشورهای در حال توسعه رشده هست می کند، اما فصل رشده هست سریع و توانایی رشده هست آن در محیط های نسبتا خشک و بایر، ارزن را تبدیل به محصولی ایده آل برای بسیاری از کشورها کرده هست.
اگر چه گونه های مختلف ارزن در سراسر جهان وجود دارند، رایج ترین نوع آن Pennisetum glaucumهست که به ارزن مروارید معروف هست. از لحاظ تاریخی، ارزن احتمالا در آفریقا منشاء یافته هست، اما ۱۰۰۰۰ سال پیش در آسیا و خاورمیانه گسترش یافت. قابلیت اطمینان آن برای زنده ماندن در شرایط سخت، ارزن را به محصولی عالی تبدیل کرده هست و به همین دلیل امروزه هنوز هم ترجیح ه می میشود. این گیاهان کوچک دانه ای عمدتا در هند تولید می شوند که هر سال بیش از ۸ میلیون تن ارزن کشت می میشود و پس از آن بیشتر در آفریقا و چین تولید میمیشود. ارزن می تواند به عنوان یک غله سنتی هستفاده میشود، همچنین می تواند در فرنی، میان وعده ها و انواع نان ها مورد هستفاده قرار گیرد، زیرا مانند غلات دیگر نشهسته بسیار زیادی . ارزن منبع بسیار خوبی از مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک هست که می تواند به طور قابل توجهی باعث افزایش سلامتی انسان ها میشود. در سال های اخیر توجه بیشتری به این مسئله می میشود، زیرا بیماری سلیاک به نظر می رسد به یک وضعیت بزرگ و شناخته شده هسته تبدیل شده هسته هست. ارزن فاقد گلوتن هست، بنابراین قربانیان سلیاک می توانند به جای گندم به عنوان منبع غلات، به ارزن روی آورند. از نظر مواد غذایی اصلی که به عنوان ساده ترین و ارزشمندترین مکمل ها در رژیم های غذایی سراسر جهان ستایش شده هسته اند، ارزن بیشترین انرژی و همچنین بیشترین چربی و ویتامین های B را تامین می کند.
جهت مشاهده مقاله آشنایی با تخت تراکشن و کاربردهای آن کلیک کنید
ارزن به دلیل محتوای منحصر به فرد آن از مواد مغذی، از جمله میزان نشهسته قابل توجه، ویتامین B، کلسیم، آهن، پتاسیم، روی، منیزیم و چربی ها مهم هست. علاوه بر این، سطوح قابل توجه پروتئین و فیبر نیز در ارزن وجود دارند، که فواید این دانه مهم را حتی بیشتر نیز می کند!
ارزن غنی از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی هست که از مزایای بسیاری برخوردار هست. بیایید نگاهی به فواید ارزن بیاندازیم:
محافظت از قلب
اگر میخواهید از قلب خود محافظت کنید، ارزن یکی از بهترین دانه های ممکن برای اضافه کردن به رژیم غذایی شما هست. ارزن منبعی غنی از منیزیم هست که ماده معدنی مهم برای کاهش فشار خون و خطر حمله قلبی یا سکته مغزی، به ویژه در مورد آترواسکلروز هست. ارزن منبعی عالی از پتاسیم هست که با عمل به عنوان یک وازودیلاتور فشار خون را پایین نگه می. کاهش فشار خون و بهینه سازی سیستم گردش خون شما یکی از بهترین راه های محافظت از سلامت قلب و عروق شمهست. علاوه بر این، لیگنین گیاهی موجود در ارزن با میکرو فلور در سیستم گوارش ما میتواند به لیگنین حیوانی تبدیل شده هسته و معلوم شده هسته هست که این لیگنین حیوانی فرد را در برابر برخی از بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی محافظت می کند.
کنترل سطح کلسترول
جهت مشاهده مقاله نگاهی به یونیت های دندان پزشکی کلیک کنید
میزان کلسترول با سلامت قلب رابطه بسیار نزدیکی ، بنابراین سطح بالای فیبر در ارزن روشی ایده آل برای پایین آوردن سطح کلسترول هست. وجود فیبر در رژیم غذایی “کلسترول بد” (LDL) خطرناک را از بدن حذف می کند در حالی که اثرات “کلسترول خوب” (HDL) را افزایش میدهد.
پیشگیری از دیابت
دیابت بیماری ای هست که میلیون ها نفر از مردم را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. ارزن در بسیاری از کشورها (که دیابت کمتر یافت می میشود) یک غذای سالم به شمار میرود. شاید یکی از اثرات ارزن که احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد، به دلیل سطح قابل توجه منیزیم موجود در این دانه خاص باشده هست. منیزیم یکی از مواد معدنی مهم برای افزایش کارایی انسولین و گیرنده های گلوکز در بدن محسوب می میشود، بنابراین از این بیماری جلوگیری می میشود. در جمعیتی که شامل رژیم غذایی غنی از منیزیم بوده استند، کاهش ۳۰ درصدی در دیابت مشاهده شده هست.
کمک به هضم غذا
به عنوان غذای غنی از فیبر، ارزن می تواند به حرکت سیستم دستگاه گوارش شما و از بین بردن مشکلاتی مانند یبوست، گاز اضافی، التهاب و گرفتگی کمک کند. با تنظیم فرایند گوارش، حفظ مواد مغذی شما بهبوده است می یابد و شانس شما برای شرایط جدی تر گوارش مانند زخم معده یا سرطان روده بزرگ کاهش می یابد. هضم منظم و دفع مواد زائد نیز به بهبوده است سلامت کلیه، کبد و سیستم ایمنی بدن کمک می کند، چرا که این اندام ها رابطه نزدیکی با فعالیت های متابولیکی بدن دارند.
پیشگیری از سرطان
جهت مشاهده مقاله معرفی دستگاه کاربردی کالسکه سی پی cp مخصوص افراد فلج مغزی کلیک کنید
تحقیقات اخیر نشان ه هست که یکی از بهترین و ساده ترین راه برای جلوگیری از شروع سرطان پستان در زنان فیبر هست. در حقیقت، زنان می توانند بیش از ۵۰ درصد شانس ابتلا به سرطان سینه خود را با خوردن بیش از ۳۰ گرم فیبر در روز کاهش . با توجه به اینکه سرطان سینه یکی از رایج ترین و مرگبار ترین انواع سرطان هست، این توصیه ای هست که هر زن باید در نظر بگیرد!
پاکسازی بدن
بسیاری از آنتی اکسیدان ها در ارزن می توانند سموم بدن شما را پاکسازی . کوورستین، کورکومین، اسید الاجیک و سایر کاتچین های مفید دیگر می توانند به رهایی بدن شما از هر گونه عوامل خارجی و سموم از طریق بهبوده است دفع مناسب و خنثی سازی فعالیت آنزیمی در این اندام کمک .
پیشگیری از آسم
تحقیقات نشان می که ارزن می تواند به طور قابل توجهی کیفیت زندگی افراد مبتلا به آسم را از دوران کودکی بهبوده است بخشده هست و همچنین در وهله اول می تواند از ابتلا به این بیماری جلوگیری کند. اگر چه برخی از شواهد بحث برانگیز هست، نشان ه شده هسته هست که کاهش قابل توجهی در خس خس سینه و حملات آسم (بیش از ۱۵٪) در کودکانی که مقدار زیادی از غلاتی مانند ارزن مصرف می، دیده میمیشود. با این حال، همانطور که گندم یک آلرژن شایع در ارتباط با آسم و خس خس سینه می باشده هست، ارزن همان اجزا را ن و از این رو این اثر منفی را نخواهد .
جهت مشاهده مقاله الکتروکوتر یا الکتروسرجی از مهم‌ترین تجهیزات پزشکی کلیک کنید
با توجه به تنش های جدید در بدن ما، به ویژه در سیستم غددی ما، کار اضافی مورد نیاز برای هضم و پردازش ارزن ممکن هست تخریب ه باشده هست. قبل از ایجاد تغییر عمده به رژیم غذایی با ارزن زیاد، با پزشک خود درباره سلامتی غده تیروئید و سایر غدد خود صحبت کنید.
