پیش غذا یکی از وعده‌های غذایی بوده که از اهمیت زیادی برخوردار است و مصرف غذای اصلی را کنترل می‌کند. از محبوب ترین پیش غذاها می‌توان سوپ را نام برد که غذای سبک و مقوی نیز می‌باشد.
در این مقاله انواع مختلف سوپ را به شما معرفی می‌کنیم.
سوپ جو
سوپ جو نه تنها در ایران بلکه در کشورهای دیگر نیز از محبوبیت خاصی برخوردار است و برخی از مردم آن را به عنوان وعده شام سرو می‌کنند. برای تهیه این سوپ می‌توانید از جو پرک، جو کوبیده، جو سالم یا بلغور جو استفاده کنید.
مواد لازم
جو پوست کنده، سینه مرغ، جعفری، پیاز، آب مرغ، هویج، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، روغن زیتون، آبلیمو، آرد برنج
سوپ پیاز،پیش غذای فرانسوی
این سوپ خوشمزه فرانسوی با طعم بسیار خوشمزه را می‌توان با گوشت گوسفند یا گوساله تهیه کرد. و یا عصاره گوشت را جایگزین آن‌ها کنید. پخت این سوپ خوش طعم با خواص فراوان کمتر از 45 دقیقه زمان می‌برد.
مواد لازم
پیاز، آرد، کره، لیمو ترش، شکر، نعناع خشک، تخم مرغ، فلفل سیاه، پیازچه، ریحان، گشنیز
سوپ اسفناج و عدس
برای تهیه سوپ‌ها می‌توانید سبزیجات و پروتئین‌ها استفاده کنید. سوپ اسفناج و عدس منبع غنی از آهن و ویتامین می‌باشد که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. همچنین این سوپ برای افرادی که رژِم دارند بسیار گزینه خوبی است. وجود سدیم در این سوپ برای بهبود عملکرد قلب، سیستم عصبی و جذب گلوکز مفید می‌باشد.
مواد لازم
سفناج، پیاز، هویج، سیر، عدس، آب مرغ، زنجبیل، دارچین، نمک، زیره
در این راهنما سه نوع سوپ پرطرفدار معرفی کرده‌ایم. شما می‌توانید با توجه به ذائقه افراد خانواده هر یک آن‌ها را که خواستید تهیه و نوش جان کنید. همچنین برای تهیه سوپ‌ها از گوشت کوب برقی نیز می‌توانید استفاده کنید. برای دیدن انواع دیگر سوپ‌های خوشمزه به سایت ادمیلسون مراجعه کنید.
