توتفرنگی میوهای سرشار از مواد مغذی، پتاسیم، اسید فولیک و آنتیاکسیدانهای مختلف است. از این میوه میتوان در انواع رژیمهای سلامتی استفاده کرد. در ادامه به خواص توتفرنگی برای بدن اشاره کردهایم.
با افزایش سن عملکرد بخشهای مختلف مغز ضعیف میشود. مصرف مداوم توتفرنگی باعث تقویت قدرت پردازش مغز میشود. آنتیاکسیدانهای موجود در این میوه التهابهای سیستماتیک مغز که عامل اختلال فراموشی است را کاهش میدهد. پیشگیری از بروز آلزایمر از موارد مشترک بین خواص توتفرنگی و خواص زغال اخته است.
توتفرنگی منبعی عالی برای ویتامین C یا اسکوربیک است. در برخی از موارد عدم دریافت کافی ویتامین C باعث خونریزی، کبودی و کمخونی میشود. همچنین این ویتامین نقش مهمی در بهبود زخم دارد. ویتامین C سلولهای Tشکل که مسئول حذف سلولهای سرطانی هستند را افزایش میدهد. تعداد سلولهای B که آنتیبادی تولید میکنند نیز با مصرف توتفرنگی بیشتر میشوند. ویتامین C استرس ناشی از مشغلههای زندگی امروزی را نیز کاهش میدهد.
توتفرنگی یکی از مواد غذایی عالی برای حفظ سلامت قلب است. آنتوسیانینها و پتاسیم موجود در این میوه باعث احتمال حمله قلبی را کاهش میدهند. مصرف منظم توتفرنگی تریگلیسیرید و کلسترول موجود در خون را کاهش میدهد. التهابهای بدن یکی از مهمترین دلایل بروز بیماریهای قلبی هستند. رژیم غذایی نامناسب، فعالیت بدنی کم و سیگار کشیدن باعث افزایش التهاب بدن میشود. آنتوسیانینهای موجود در توتفرنکی به عنوان یکی از رایجترین آنتیاکسیدان باعث کاهش التهاب بدن میشود.
ویتامین C موجود در توتفرنگی یکی از لازمههای ساخت پروتئین کلاژن است. مصرف این میوه از ایجاد چین و چروک و لکههای پوستی جلوگیری میکند و آسیبهای ناشی از نور از خورشید را کاهش میدهد. آنتیاکسیدانهای قوی موجود در توتفرنگی با کاهش التهاب پوست باعث درخشانتر شدن آن میشود. منیزیم نیز از دیگر مواد مغذی توتفرنگی است که رشد مو را تقویت میکند و از ریزش آن جلوگیری میکند.
توتفرنگی سرشار از فولات و آنتوسیانین است که تاثیر مستقیمی بر سلامت مغز دارند. فولات با افزایش تولید انتقالدهندههای عصبی مانند سروتونین، دوپامین و نوراپینفرین باعث کاهش استرس میشود و مانع از بروز افسردگی میشود. التهاب مزمن مغز که منجر به بیماریهای روحی میشوند با مصرف توتفرنگی کاهش مییابد.
کبد چرب یکی از رایجترین بیماریهای سالهای اخیر است. در این بیماری چربیها اطراف کبد جمع و باعث بروز التهاب میشوند. آنتیاکسیدانهای موجود در توتفرنگی مانند آنتوسیانین باعث کاهش التهاب، کنترل سطح چربی خون و بهبود عملکرد آنزیمهای کبدی میشوند. رنگدانههای قرمز موجود در توتفرنگی از دیگر موارد موثر در کاهش تجمع چربیها اطراف کبد هستند.
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
