خاک حاصلخیز مهم‌ترین و حیاتی‌ترین عنصر برای رشد یک گیاهه.
اصل اولیه کشاورزی اینه که گیاه رو باید در خاک مناسب خودش بکاریم،
تا خوب رشد کنه و بزرگ شه. مخصوصاً گیاهانی که برای ما محصولات ویژه‌ای دارن مثل شالی و برنج نیاز به حمایت و نگه‌داری بیشتری هم دارن.
خاک لیمونی رسی بهترین و مناسب‌ترین نوع خاک برای کشت برنجه.
ذراتی که این خاک ازشون به وجود اومده، خیلی ریزن و قطرشون حدوداً کمتر از 0.002 میلی‌متره.
واسه همین این خاک، آب رو به خودش راه نمی‌ده، از طرفی ریشه برنج هم به صورت سطحی وارد خاک می‌شه و رشد می‌کنه.
تازه چسبندگی بین ذرات این خاک هم زیاده. پس دقیقاً مناسب کشت‌های غرقابیه.
ازجمله مزیت‌های این خاک اینه که آهن، پتاس، منگنز و فسفر داره،
جایگاه مواد غذایی موجودش هم تقریباً ثابته و جابه‌جا نمی‌شه.
این خاک با توجه منطقه‌ای که در اون موجوده و البته میزان درصد مواد تشکیل دهنده‌اش، رنگش فرق می‌کنه.
برنج برای این که رشد کنه و به کیفیت عالی خودش برسه،
به عناصری مثل کربن، اکسیژن، هیدروژن، ازت، فسفر، پتاس، گوگرد، کلسیم، منیزیم،
منگنز، آهن، روی، مس، بُر، کلر، سیلیس و … نیاز داره. کربن و اکسیژن و هیدروژن که از طریق آب و هوا تأمین می‌شه،
میمونه مواد معدنی دیگه که از خاک باید گرفته بشه.
بخشی از این عناصر از خاک تهیه می‌شن و بخش دیگه باید توسط کودهای شیمیایی وارد خاک بشن.
برای این که بدونیم چه مقدار و از چه کودی نیاز داریم،
لازمه که از خاک مورد نظر نمونه برداری کنیم و آزمایش انجام بدیم که این کار توسط جهاد کشاورزی هر منطقه انجام می‌شه.
اینطوری فقط کودی که نیاز باشه به خاک اضافه می‌شه.
کودهای شیمیایی به دو دسته پرمصرف مثل ازت، فسفر، پتاس و کم مصرف مثل گوگرد،
روی، کلسیم، آهن، بُر، منگنز، منیزیم و … تقسیم می‌شن.
وجود گروه اول لازم و حیاتیه و اغلب کشاورزا با کود این عناصر رو تقویت می‌کنن.
از گروه دوم مقدار کمی برای رشد گیاه لازمه اما اگه در خاک نباشن، باید بهش اضافه بشن.
ازت باعث زیاد شدن سطح برگ‌های شالی، فتوسنتز، زیاد شدن ساقه و پنجه و ایجاد پروتئین‌های گیاهی می‌شه.
اگه نباشه برگ‌های گیاه از پایین زرد می‌شن.
فسفر از عناصر اصلی مورد نیاز برنجه و نقش اصلی در تشکیل دانه رو برعهده داره.
باعث تولید ریشه‌های قوی، ساقه‌های محکم و ضخیم، تشکیل و پرشدن دانه و زودرسی محصول برنج می‌شه.
پتاس باعث ثبات گیاه، انجام بهتر تلقیح و مقاومت بیشتر گیاه در برابر بیماری‌ها و آفت‌ها می‌شه.
کودهای دامی هم مثل کود اسب، کود گاو، کود گوسفند،
کود طیور و یا کودهای قدیمی مخلوط واسه خاک خیلی مفیده و البته مهم‌ترین گزینه برای تولید هوموس در خاکه.
هوموس درواقع همون گیاه‌خاکه که از بقایای گیاهان و جانوران تشکیل می‌شه،
جوری که نشه تشخیص داد که چه گیاهی یا چه جونوری بوده.
گیاه‌خاک، مانع نفوذ بیش از حد آب به خاک می‌شه و برای رشد گیاهان هم خیلی مفیده.
وقتی که برنج در زمین کشت می‌شه، از مواد آلی و مغذی موجود در خاک تغذیه می‌کنه و رشد پیدا می‌کنه.
حالا فرض کنین که همین زمین در یه سال دو بار کشت بشه.
از این مواد آلی و مغذی هم دو برابر استفاده می‌شه،
تازه دو برابر هم کود، سم و مواد شیمیایی دیگه استفاده می‌شه که اینا هم به خاک آسیب می‌رسونه.
استفاده از کود بیش از حد تعادل خاک رو بهم می‌زنه.
استفاده از سم زیادی در یک دوره یه ساله هم باعث آلودگی محیط زیست می‌شه.
درنتیجه این اتفاقات باعث می‌شه که سال به سال زمین کشاورزی ضعیف بشه و البته محصولی هم که تولید می‌شه دیگه کیفیت اولیه رو نداره.
خاک مناسب برای کشت برنج باید حاصلخیز باشه و عناصر خاصی رو داشته باشه.
برای این که از میزان صحیح مقدار این عناصر در خاک مطمئن شیم و بدونیم که چه مقدار از هر کدوم برای زمین ما لازمه،
از جهاد کشاورزی منطقه کمک می‌گیریم.
تا جایی هم که ممکنه کشت دوم رو انجام ندیم تا کارآیی زمین و کیفیت محصول‌مون پایین نیاد.
berenjforush.ir
bbk-iran.com
fa.wikipedia.org
jahad-ln.blogfa.com
