فواید ویتامین E برای سلامتی بدن

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که در بسیاری از غذاها، چربی ها و روغن ها یافت می شود. همچنین یک آنتی اکسیدان است، ماده ای که از آسیب به سلول های بدن جلوگیری می‌کند. آنتی اکسیدان ها در برابر بیماری های جدی از جمله بیماری قلبی و سرطان محافظت کنند.

ویتامین Eهمچنین در کمک به بدن در ساخت گلبول های قرمز مهم است و به بدن در استفاده از ویتامین K کمک می کند.

افرادی که نمی توانند چربی را به درستی جذب کنند ممکن است دچار کمبود ویتامین Eشوند. علائم کمبود جدی ویتامین Eعبارتند از:

· ضعف عضلانی

· از دست دادن توده عضلانی

· حرکات غیر طبیعی چشم

· مشکلات بینایی

· راه رفتن ناپایدار

کمبود طولانی مدت ممکن است باعث مشکلات کبد و کلیه شود.

استفاده از ویتامین E

مکمل ویتامین E برای افرادی که دارای اختلالات گوارشی هستند، از جمله بیماری مزمن روده، یا کسانی که تحت عمل جراحی گوارشی قرار گرفته اند، ضروری می‌باشد، زیرا سیستم آنها کمتر قادر به جذب ویتامین های محلول در چربی است.

بیماری قلبی

بسیاری از مطالعات جمعیتی نشان داده اند که افرادی که سطوح بالاتر ویتامین Eدر بدنشان دارند، کمتر در معرض خطر بیماری قلبی هستند. محققان بررسی کرده اند که مصرف مکمل های ویتامین E به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می‌کند.

یک مطالعه بالینی نشان داد که ویتامین E موجود در غذاها، نه مکمل‌ها، ممکن است خطر مرگ ناشی از سکته مغزی را در زنان یائسه کاهش دهد.

سرطان

مطالعات جمعیتی نشان می‌دهد که خوردن غذاهای سرشار از ویتامین Eو سایر آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند. مطالعات دیگر نشان می دهد که افراد مبتلا به سرطان اغلب سطوح پایین تری از ویتامین E دارند. محققان از خود می پرسیدند که آیا آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین Eمی توانند به پیشگیری از سرطان کمک کنند.

مطالعات نشان می‌دهند زنانی که مکمل های ویتامین E مصرف می کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه قرار دارند. طبق مطالعات مردانی که 400 واحد ویتامین E را به مدت 8 سال یک روز در میان مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که دارو مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار دارند.

برخی از مطالعات نشان می دهد که افرادی که ویتامین E بیشتری مصرف می کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات هستند. مطالعات دیگر خلاف این را نشان می‌دهند: یک مطالعه نشان داد که مردانی که بیش از ۷ بار در هفته مولتی‌ویتامین مصرف می‌کنند، به همراه یک مکمل ویتامین Eجداگانه، خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهند. مطالعه دیگری روی 35000 مرد نشان داد که خطر ابتلا به سرطان پروستات در افرادی که مکمل ویتامین E مصرف می‌کنند نسبت به افرادی که دارو مصرف می‌کنند، 17 درصد افزایش می‌یابد.

محققان خاطرنشان می کنند که مصرف مکمل های آنتی اکسیدانی ممکن است به اندازه خوردن غذاهای آنتی اکسیدانی موثر نباشد. بسیاری از کارشناسان بر این باورند که دریافت آنتی اکسیدان ها از غذاها ممکن است بهترین راه برای محافظت در برابر سرطان باشد.

مصرف دوزهای زیاد ویتامین E به درمان سرطان کمک می‌کند. یک مطالعه بر روی 108 نفر که از داروی شیمی درمانی سیس پلاتین استفاده می کردند، نشان داد که مصرف مکمل ویتامین Eدر طول درمان و تا 3 ماه پس از آن، آسیب عصبی را کاهش می دهد.با این حال، برخی از پزشکان نگران هستند که دوزهای زیادی از آنتی اکسیدان ها از مکمل ها می تواند با داروهای شیمی درمانی تداخل داشته باشد. اگر تحت شیمی درمانی هستید، قبل از مصرف ویتامین E یا هر مکملی با پزشک خود صحبت کنید.

پس حتما دقت کنید که قبل از استفاده از ویتامین E برای درمان سرطان و یا پیشگیری از آن با پزشک خود مشورت کنید.