ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی ضروری در بدن است که نقش های مهم و متفاوتی را در بدن ایفا میکند.اما بدلیل محلول در چربی بودن بدن نمیتواند مقادیر بالایی از آن را به راحتی دفع کند ، به همین دلیل مقادیر بالای آن را انباشت میکند و این انباشت میتواند به مرور باعث مسمومیت شود که با اصطلاح به آن سمیت ویتامین E میگویند. در این مقاله سمیت ویتامین E از جمله علائم و عوارض جانبی آن و همچنین نحوه درمان و پیشگیری از آن بررسی می شود.
هنگامی که مقادیر بیش از اندازه و مصرف E در بدن ذخیره شود مسمومیت رخ میدهد.این مورد میتواند باعث عوارض در بدن شود و ایجاد مشکلات سلامتی شود.
ویتامین E همانطور که گفته شد یک ویتامین محلول در چربی ست که در بدن به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکند.از نقش های اساسی این ویتامین در بدن میتوان به باز نگه داشتن رگ های خونی و جلوگیری از تشکیل شدن لخته اشاره کرد. کارهای دیگر این ویتامین در بدن؛ کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی سرطان های خاص ، مشکلات بینایی و اختلالات مغری است.
غذاهای زیر غنی از ویتامین E هستند:
همانطور که گفته شد ویتامین های محلول در چربی میتوانند در بدن ذخیره شوند و در چربی بدن جمع شوند به خصوص اگر مقادیر بیش از حد از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها را مصرف کنید.
شاید شما هم دیده باشید یا جزو دسته افرادی باشید که برای بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلا به سرطان یا تقویت مو، پوست و ناخن های خود از طریق اثرات آنتی اکسیدانی ویتامین و بالقوه ضد پیری از مکمل های ویتامین E استفاده می کنند. با این حال، مکمل های ویتامین E غیر ضروری هستند و فایده کمی دارند مگر اینکه شما دچار کمبود در ویتامین باشید. با این حال دو دسته افراد هستند که احتمالا دچار کمبود ویتانیت ای منیشوند یا هستند:
تا زمانی که کمبود ویتامین E نداشته باشید، احتمالاً نیازی به مکمل با آن نخواهید داشت. اگر دچار اختلال سوء جذب چربی هستید یا رژیم کم چربی را دنبال می کنید، ممکن است در معرض خطر کمبود ویتامین E قرار داشته باشید.
عوارض و علائم مصرف بیش از حد ویتامین E
ویتامین E اگر در مقادیر بالا مصرف شود و هنگامی مصرف شود که برای بدن ضروری نیست میتواند باعث اسیب های فراوانی شود مانند:
سخن آخر
ویتامین E یک ماده مغذی ضروری است. اما مصرف بیش از حد آن، به خصوص هنگام مصرف مکمل ها می تواند منجر به بروز عوارض شود. سمیت ویتامین E می تواند عوارض شدیدی مانند رقیق شدن خون ایجاد کند. حتی ممکن است خطر سکته مغزی و مرگ را به هر علتی افزایش دهد.
افراد باید قبل از آغاز مصرف مکمل های ویتامینی با پزشک خود مشورت کنند تا از ایمن بودن آن اطمینان حاصل نمایند. افراد باید سعی کنند مکمل های ویتامینی و دیگر مواد مغذی را از مراکز معتبر، به ویژه مراکزی که در زمینه تغذیه تخصص دارند، تهیه نمایند.
در کل شما برای کاهش عوارض و یا جبران کمبود یک ماده در بدن خود باید از مواد غذایی سرشار از ان ماده استفاده کنید.برای دریافت رژیم متناسب با شرایط خود میتوانید از پکیج های رژیم غذایی یاس دایت استفاده کنید که در آن رژیم غذایی با توجه به شرایط شما شخصی سازی شده است.
ما در یاس دایت با در نظر گرفتن سن ، جنسیت و وضعیت سلامتی شما با توجه به نیاز شما تعیین میکنیم که استفاده از چه چیزی به چه روشی به شما کمک میکند تا به وضعیت سلامتی بهینه برسید و به اندام دلخواهتان دست یابید.
