نهال تهرانی·۱۱ روز پیشکاربرد اینولین در لبنیات 🥛 + دوز مصرف استاندارددر اين مقاله مطالب مهمی را در مورد اینولین و کاربرد آن در لبنیات را شرح خواهیم داد.
نهال تهرانی·۱۹ روز پیشنقش نگهدارنده پروپیونات کلسیم در نان و غلاترشد کپک در نان و سایر شیرینی‌ها عمدتاً به دلیل وجود رطوبت تشدید می‌شود. اگرچه کپک‌ها در فرآیند پخت از بین می‌روند، اما باکتری های محیطی می…
نهال تهرانی·۲۵ روز پیشآنچه راجب آنتی کلوخ نمیدانستید...آنتی کلوخه (Anti-caking agent) موادی هستند که برای جلوگیری از تشکیل کلوخه‌ها و توده‌های جامد در پودرها و مواد خشک استفاده می‌شوند. آنتی کیک…
نهال تهرانی·۳ ماه پیشبیوگرافی خودم / نهال تهرانیمن نهال تهرانی هستم متولد سال 1369 با دکترای شیمی الی از دانشگاه هلند
