Angel
Angel
خواندن ۱ دقیقه·۲ سال پیش

خوردن پنیر بز در دوران بارداری

پنیر سرشار از مواد مغذی است که مصرف آن در زمان حاملگی خطری ندارد و برای مادر و کودک سودمند است.پنیر باید حتماً از شیر پاستوریزه تهیه شده باشد چون پنیر خام حاوی پاتوژن های آسیب رسان خواهد بود و در صورتی که در معرض حرارت شدید قرار بگیرد عوامل آسیب‌زا از بین می‌روند.پنیر بز در صورتی که از شیر پاستوریزه بز تهیه شده باشد برای زنان باردار قابل مصرف است.پاستوریزه بودن شیر به معنای عاری بودن شیر از باکتری‌ها، مخمرها و کپک هاست.پنیر سخت رطوبت کمی دارد و رشد باکتری در آن سخت است و برای مصرف مناسب می‌باشد، تشخیص پنیر سخت از پنیر نرم از روی ظاهر آن امکانپذیر است.برخی پنیرها حاوی پاتوژن لیستریا هستند، لیستریا منجر به تب خفیف و علائم شبیه آنفولانزا در مادران شود حتی گاهی منجر به مننژیت و مرگ نوزاد می‌شود.لیستریوز در مواردی باعث زایمان زودرس خواهد شد.اگر یک زن باردار به طور اتفاقی از پنیر تهیه شده با شیر خام استفاده کند نبايد نگران شود چون عفونت لیستریا نادر است اما اگر علائم ذکر شده دیده شد حتماً باید به پزشک مراجعه کنید.پنیر باید حتماً در یخچال، بسته بندی شده و در دمای پایین نگهداری شود.

https://ladyandhealth.com/is-it-safe-to-eat-goat-cheese-during-pregnancy/
زنان باردارمادر و کودکمواد مغذیپنیر بز
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید