دوستداران شکلات با خواندن ادامه این مطلب جشن شادی خواهند گرفت چرا که باید بدانند خوردن شکلات تلخ علاوه بر اینکه هیچ مضرات ندارد باعث افزایش سلامتی بدن بدون چاقی می‌شود. این خاصیت معجزه‌آسای شکلات تلخ به‌واسطه وجود مواد مغذی در آن است؛ اما اگر شکلات تلخ، با مواد دیگر ترکیب شود تضمینی برای سلامتی صد در صد آن وجود ندارد. متخصصان تغذیه پیشنهاد داده‌اند که شکلات‌هایی با درصد شکلات ۷۰ تا ۸۰، کاملاً مفید و ضروری برای بدن هستند. از این رو شما می‌توانید تا حد مجاز ۲۰ تا ۳۰ درصد مواد افزودنی به شکلات در نظر بگیرید تا طعم شکلات تلخ ان چنان اذیتتان نکند.
در هر ۱۰۰ گرم از شکلات تلخ مواد مغذی به ترکیبات و درصدهای زیر وجود دارد:
شکلات تلخ به عنوان یک ابرغذا نیز نام برده می‌شود. این خصوصیات مثبت باعث شده است تا مصرف این شکلات در سرتاسر دنیا بسیار افزایش یابد و علاقه‌مندان و متقاضیان زیادی پیدا کند. در ادامه خواص شکلات تلخ برای سلامتی انسان را مطالعه خواهید نمود.
باروتان نمی‌شود اما خوردن شکلات تلخ، می‌تواند آرامش و بهداشت روانی شما را تضمین کند. شکلات تلخ، معجزه‌ای است که در بدن شما می‌تواند میزان استرس را کاهش دهد. در زمان‌هایی که احساس ناامیدی می‌کنید مقداری شکلات تلخ بخورید تا تلخی روزتان را فراموش کنید. شکلات تلخ دارای ترکیباتی است که میزان استرس در خون انسان را به‌شدت کاهش و هورمون‌های شادی‌بخش را افرایش می‌دهد. علاوه بر موارد گفته شده، محققان اعلام کرده‌اند که خوردن شکلات تلخ می‌تواند باعث افزایش قدرت ادراک در افراد شود. از این رو تا جایی که می‌توانید شکلات تلخ خالص میل کنید تا پیش‌زمینه‌های لازم برای افزایش عملکرد مغز و بدن شما در زمینه‌های مختلف در بدن تولید و تشکیل شود.
از دیگر خواص شکلات تلخ می‌توان به کمک آن در تغذیه سالم‌تر پوست اشاره کرد علاوه بر اینکه شکلات تلخ می‌تواند واکنش‌های رادیکالی روی پوست را مهار کند به سلول‌های سطح زیرین پوست هم کمک می‌کند تا شادابی و طراوت خود را داشته باشند. بر اساس مطالعات انجام شده روی خواص شکلات تلخ مشخص شده است که این ماده مغذی می‌تواند خون‌رسانی به سلول‌های پوستی را تسریع کند. از طرف دیگر گزارش شده است که ترکیبات موجود در شکلات تلخ همانند ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین ث باعث خواهند شد تا پوست شما شروع به تولید فولیکول و همچنین دیگر منابع لازم برای رشد سلول‌های پوستی کند. به همین علت خواص شکلات تلخ برای پوست مهم و حیاتی است. شاید مواد انتی اکسیدانی زیادی در طبیعت و میان مواد غذایی ما وجود داشته باشند اما مسلماً خواص شکلات تلخ در کنار کم کالری بودن و دارا بودن ویتامین‌های گوناگون باعث خواهد شد تا رتبه شکلات تلخ بالاتر از دیگر مواد غذایی قرار بگیرد.
دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند که خوردن شکلات تلخ، نتیجه‌ای معجزه‌آسا روی سلامتی چشم و بهبود علائم بیماری‌های مختلف چشمی داشته باشد. علاوه بر این خوردن شکلات تلخ بینایی افراد را بهبود می‌بخشد و در مواردی که فرد عفونت چشم داشته باشد از پیشروی آن جلوگیری می‌کند. متأسفانه در مورد اثرات شکلات تلخ بر روی بیماری‌های مخصوص چشم به‌مانند آب مروارید در دست نیست.
به شما توصیه می‌کنیم قبل از اینکه داروهای چشم خودتان را کنار بگذارید و به جای آن‌ها شکلات تلخ، بخورید با پزشک خودتان مشورت و راهنمایی‌های لازم را از او دریافت کنید. بنابراین این خواص شکلات تلخ را جدی بگیرید.
یکی از خواص شکلات تلخ این است که حاوی مواد معدنی و مغذی است که می‌تواند گردش خون انسان را تسریع و بهبود ببخشد. متخصصان تغذیه اعلام کرده‌اند که خوردن مداوم و زیاد شکلات تلخ، می‌تواند رگ‌های خونی را تقویت و گردش خون را در بدن تسریع کند. همچنین شکلات تلخ، میزان ترشح بزاق را به عنوان عاملی برای کنترل فشارخون بدن افزایش می‌دهد.
تحقیقات دیگری نشان داده است که خوردن شکلات تلخ، باعث از بین رفتن کلسترول‌های مضر در بدن می‌شود و به‌واسطه آن کلسترول مفید افزایش می‌باید. افزایش کلسترول مفید در بدن باعث کاهش فشارخون و فشار وارد شده بر رگ‌ها می‌گردد؛ اما اگر شما دارای دیابت هستید، قبل از خوردن زیاد شکلات تلخ می‌بایست با پزشک خود مشورت کنید.
پوست درخشان یکی از آرزوهای هر کسی می‌تواند باشد. اما درخشش پوست به عوامل گوناگونی بستگی دارد که از جمله آن‌ها می‌توانیم به استرس اشاره کنیم. استرس باعث خواهد شد تا واکنش‌های رادیکالی روی پوست افزایش پیدا کند. از این رو سلول‌ها تازگی خود را به سرعت از دست خواهند داد. اما در این میان مواردی همانند خواص شکلات تلخ وجود دارد که می‌تواند درخشش پوست شما را دوباره به خودتان بازگرداند.
خوردن شکلات تلخ به میزان زیادی از استرس شما می‌کاهد و به این طریق علاوه بر فوایدی که قبلاً برای خواص شکلات تلخ برشمردیم، باعث خواهد شد تا پوست درخشان‌تری داشته باشید.
خوردن شکلات تلخ عاملی است که میزان انرژی بدن را به‌شدت افزایش می‌دهد. یکی از خواص شکلات تلخ این است که به همراه مقادیر کافی از کاکائو عاملی است که می‌تواند خستگی روزانه را نیز در مصرف‌های متداوم کاهش دهد. شما از شکلات تلخ، می‌توانید به عنوان بخشی از رژیم غذایی ورزشی خود برای روزهای تمرینات سخت استفاده کنید. قبل از ورزش تکه‌ای شکلات تلخ بخورید و به جنگ آهن سرد یا حرکات سنگین بروید.
اگر با خوردن شکلات تلخ، دچار سردرد یا خستگی شدید می‌شوید لازم است که با پزشک خود در مورد مصرف شکلات تلخ مشورت کنید. وجود این علائم نشان از مشکلات سلامتی نهفته در شما است.
یکی از دلایل ریزش مو می‌تواند کاهش جریان خون در ریشه‌های مو باشد. برای جلوگیری از وقوع این اتفاق ناگوار باید بتوانید جریان خون در ریشه موهایتان را زیاد کنید. خواص شکلات تلخ در این است که می‌تواند گردش ریشه‌های مو را افزایش دهد و از این رو ریزش مو را کاهش دهد. علاوه بر بهبود جریان خون توسط خواص شکلات تلخ، تأمین مواد مغذی ریشه مو نیز یکی دیگر از دلایل محبوبیت شکلات تلخ برای کاهش ریزش مو است. لذا اگر احساس کردید مدتی است که ریزش مو پیدا کردید، سعی کنید از شکلات تلخ بیشتر استفاده کنید.
شاید یک تناقض بزرگ در این عبارت دیده باشید اما به ما اطمینان کنید و بدانید که مصرف شکلات تلخ، باعث افزایش سلامتی دهان و دندان در شما می‌گردد. برخلاف دیگر شکلات‌های شیرین که حاوی مقادیر زیادی شکر هستند، شکلات تلخ ماده‌ای با نام تروبرومین در خود دارد که باعث افزایش سلامتی دهان و دندان می‌گردد. این ماده عاملی برای مبارزه با پوسیدگی دندان است.
خوردن شکلات تلخ باعث کاهش فعالیت‌های باکتری‌های دهان و دندان می‌گردد و سلامتی آن‌ها را تضمین می‌کند؛ اما فراموش نکنید که پس از خوردن شکلات تلخ، نیز می‌بایست دندان‌های خود را مسواک کنید.
