برای صبحانه، ناهار و شام چه خبر است؟
آلو آلوها آلویی هستند که برای اهداف نگهداری آبگیری شده اند قیمت آلو خاکی خشک. آلو خشک که گاهی به آن آلو خشک می گویند، بافتی جویدنی، طعمی شیرین و خوش طعم و رنگی قرمز مایل به قهوه ای دارد.
آلو چروکیده و چروکیده، زیباترین میوه ای نیست که باید به آن نگاه کرد. متأسفانه، اکثر مردم فکر می کنند که آنها فقط برای از بین بردن یبوست مفید هستند. نه آن تصویری که اکثر میوه ها برای خود می خواهند.
از سوی دیگر، آلو خشک از نظر تغذیه‌ای باید به آن افتخار کرد. میوه کوچک بی ادعا با صورت چروکیده اش یک مکمل سالم برای هر رژیم غذایی است. در اینجا ده مزیت قدرتمند آلو برای سلامتی ارائه شده است.
1. منبع عالی ویتامین K
آلو یک منبع عالی از ویتامین K است. هر آلو حاوی 5.7 میکروگرم ویتامین K یا 7 درصد از ارزش روزانه 80 میکروگرم برای افرادی است که رژیم غذایی 2000 کالری مصرف می کنند. ویتامین K یک ویتامین محلول در چربی ضروری است. برای لخته شدن خون ضروری است، به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند و رشد سلول ها را تنظیم می کند.
2. برای استخوان ها مفید است
آلو - برای استخوان های شما خوب است؟ آره! مطالعات حیوانی نشان می دهد که خوردن آلو خشک از دست دادن استخوان را معکوس می کند. تحقیقات در حال حاضر به دنبال این است که آیا آلو خشک می تواند همین کار را در زنان یائسه انجام دهد یا خیر. در یک مطالعه، یک گروه از زنان روزانه 100 گرم آلو (حدود 10 گرم) خوردند، در حالی که گروه دیگر مقدار مشابهی سیب خشک خوردند. گروه آلو تراکم استخوان بالاتری داشتند. به گفته محققان، آلو خشک ممکن است به جلوگیری از تجزیه استخوان کمک کند.
3. منبع عالی مس
آلو همچنین منبع عالی مس است. مس در بسیاری از اندام ها و سیستم های بدن شما نقش دارد. مس به ساخت گلبول های قرمز کمک می کند. سلول های عصبی را سالم نگه می دارد؛ از سیستم ایمنی بدن شما حمایت می کند؛ کلاژن را تشکیل می دهد، پروتئینی که به ساخت استخوان ها و بافت های شما کمک می کند. سلول ها را از آسیب محافظت می کند؛ آهن را به بدن شما جذب می کند؛ و قند را به انرژی تبدیل می کند.
4. خوردن آلو برای قلب مفید است
آلو خشک سرشار از پکتین است. مصرف پکتین بر سطح کلسترول خون تأثیر می گذارد و به تنظیم سطح گلوکز خون کمک می کند. همچنین به حذف سمومی مانند سرب و جیوه از بدن شما کمک می کند. مطالعات روی موش‌ها نشان می‌دهد که خوردن آلو، پیشرفت تصلب شرایین را کاهش می‌دهد، وضعیتی که خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهد.
آلو همچنین منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم یک ماده معدنی ضروری مورد نیاز تمام بافت های بدن است. گاهی اوقات از آن به عنوان الکترولیت یاد می شود زیرا حامل بار الکتریکی کوچکی است که عملکردهای مختلف سلولی و عصبی را فعال می کند.
نقش اصلی پتاسیم در بدن کمک به حفظ سطح طبیعی مایعات در داخل سلول‌های ما است. سدیم - همتای آن - سطح طبیعی مایع را در خارج از سلول ها حفظ می کند. پتاسیم همچنین به انقباض ماهیچه ها کمک می کند و از فشار خون طبیعی حمایت می کند.
6. به جلوگیری از کمبود منیزیم کمک می کند
آیا می دانستید؟ تخمین زده می شود که 90 درصد از انسان ها دچار کمبود منیزیم هستند.
منیزیم یک ماده معدنی مهم است که در بیش از 300 واکنش آنزیمی در بدن انسان نقش دارد. عملکردهای متعدد آن شامل کمک به عملکرد عضلانی و عصبی، تنظیم فشار خون و حمایت از سیستم ایمنی است.
یک رژیم غذایی معمولی غربی در تامین منیزیم به شدت شکست می خورد، عمدتاً به این دلیل که این ماده معدنی حیاتی در طی روش های پردازش و تصفیه مواد غذایی مدرن از بین می رود. شیوه های کشاورزی فشرده امروزی منجر به کاهش سطوح مواد مغذی در محصولات نیز شده است. مطالعه‌ای در سال 2004 که در مجله کالج تغذیه آمریکا منتشر شد، محتوای مواد مغذی امروزی سبزیجات را با سطوح دهه 1950 مقایسه کرد و نشان داد که این میزان به 40 درصد کاهش می‌یابد.
علائم هشدار دهنده کمبود منیزیم شامل از دست دادن اشتها است. حالت تهوع؛ سردرد؛ گرفتگی و اسپاسم عضلانی؛ انرژی کم و خستگی؛ ضعف؛ عدم تعادل قند خون؛ مشکلات خواب؛ PMS؛ تحریک پذیری؛ ناتوانی در مقابله با استرس؛ و یبوست
7. منبع خوبی از B1، B2، B3، B5 و B6
آلو همچنین منبع خوبی از ویتامین های B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (پانتوتنیک اسید) و B6 (پیریدوکسین) است. همه ویتامین‌های B - که اغلب به عنوان ویتامین‌های B کمپلکس شناخته می‌شوند - به بدن کمک می‌کنند تا چربی‌ها و پروتئین‌ها را متابولیزه کند و کربوهیدرات‌ها را به گلوکز تبدیل کند که برای تولید انرژی استفاده می‌شود.
B6 ویتامینی است که به عملکرد سالم مغز کمک می کند و ممکن است علائم افسردگی را تسکین دهد. چندین مطالعه نشان داده اند که علائم افسردگی با سطوح پایین خون و مصرف ویتامین B6، به ویژه در افراد مسن که در معرض خطر بالای کمبود ویتامین B هستند، مرتبط است.
8. برای چشم مفید است
خبرهای خوب بیشتر برای میوه ای با صورت خنده دار و چروکیده. آلو منبع خوبی از ویتامین A است که برای بینایی سالم حیاتی است و ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. برعکس، افرادی که کمبود ویتامین A دارند، مستعد شب کوری و خشکی چشم هستند.
آلو واقعا سزاوار احترام بیشتری است!
9. آلوها قدرت آنتی اکسیدانی دارند
بلوبری ممکن است در مقیاس آنتی اکسیدانی بالا باشد، اما آلو حتی بالاتر است. این به این دلیل است که آلو به طرز شگفت انگیزی منبع خوبی از cell-pr است
