از نظر فیزیولوژیکی، همه انواع چربی ها منابع عالی چربی بدن هستند. اغلب، طرفداران تانگوجی کم به نوعی سعی می کنند بر این نکته تاکید کنند که چربی خوب است... درست مانند خوردن شکر از شما یک فرد شیرین نمی سازد، خوردن چربی نیز شما را چاق نمی کند. با این حال، اگر قند بخورید، قند خونتان بالا می رود، پس از نظر تئوری، درست است که بدنتان برای مدتی شیرین شود و اگر چربی بخورید، سطح چربی خونتان بالا می رود. و غلظت چربی خون، حتی بدون انسولین، تا زمانی که مصرف نشود، در نهایت تبدیل به چربی بدن و چاقی شکمی می شود. علاوه بر این، همانطور که در بالا ذکر شد، اگر کالری کمتری مصرف کنید، به نوعی لاغر خواهید شد، اما نیازی به مصرف چربی که بهترین ماده برای افزایش وزن است، به عنوان غذای اصلی شما نیست.
علاوه بر این، کربوهیدرات ها به عنوان دشمن اصلی چاقی از زمان استفاده از کربوهیدرات های کم معرفی شده اند، در واقع، در میان غذاهایی که ادعا می شود غذاهای کربوهیدراتی ناسالم هستند، «غذای پر کربوهیدرات» به جز برنج سفید وجود ندارد. نان، کلوچه، رامن، جاجانگمیون، جامپونگ، مرغ و پیتزا اصلاً غذاهای پر کربوهیدرات نیستند. این یک غذای پر کربوهیدرات و پرچرب است. تعجب خواهید کرد که چقدر کره و شکر داخل آرد می رود تا یک قرص نان درست شود. علاوه بر این، طرفداران تانگوجی کم می گویند که حتی اگر همان چربی باشد، روغن آشپزی برای بدن مضر است، هرگز آن را مصرف نکنید و زمانی که ادعا می کنند رژیم غذایی مبتنی بر کربوهیدرات مضر است، از مصرف شکر به عنوان یک ماده غذایی یاد می کنند. مثال. اما در رژیم های سنتی مبتنی بر کربوهیدرات، شکر کربوهیدراتی است که برای بدن مفید نیست، بنابراین توصیه می شود آن را حذف کنید. اگر باید ادعا کنید که رژیم غذایی سنتی کربوهیدرات‌محور هنگام تغذیه با شکر برای بدن مضر است، اصرار بر اینکه رژیم کم کربوهیدرات برای بدن هنگام تغذیه روغن آشپزی مفید است، صحیح است. همچنین، من حتی نمی توانم برنج سفید ساده بخورم. به راحتی می توان آن را با یک ظرف جانبی سبزیجات چرب یا گوشت چاشنی شده با روغن کنجد یا روغن پریلا میل کرد. حتی اگر سعی کنید میزان متابولیسم پایه خود را فقط با برنج سفید پر کنید، باید روزانه 1 کیلوگرم غذا بخورید، بنابراین اگر در واقع فقط برنج سفید و سالاد بخورید، وزن کم خواهید کرد.
کربوهیدرات ها نیز مهمترین ماده خام در رژیم غذایی هستند. این به این دلیل است که کربوهیدرات ها برای فعال نگه داشتن مدار کرابس و تجزیه فعال چربی برای حفظ دمای بدن یا ضربان قلب مورد نیاز هستند. همچنین کربوهیدرات برای ذخیره پروتئین مورد نیاز است. بدون کربوهیدرات، بدن از پروتئین ها یا اسیدهای آمینه برای تولید گلوکز از طریق گلوکونئوژنز استفاده می کند. در این زمان، 1.6 گرم اسید آمینه برای تولید 1 گرم گلوکز مورد نیاز است. اگر نیاز به تولید 100 گرم گلوکز دارید، به این معنی است که به 160 گرم پروتئین نیاز دارید. همچنین آیا بدن واقعاً فقط به 100 گرم گلوکز در روز نیاز دارد؟ مغز به تنهایی به حداقل 130 گرم نیاز دارد و تمام سلول های بدن به جز برخی از اندام ها از گلوکز به عنوان منبع اصلی انرژی استفاده می کنند. پروتئین همچنین برای نگهداری، ترمیم و رشد هر سلول در بدن ضروری است. وقتی کربوهیدرات ها کم باشد، کتون ها برای جایگزینی گلوکز تولید می شوند که بسیار اشتباه است. از آنجایی که شما کربوهیدرات مصرف نمی کنید، بیوسنتز شما به تنهایی محدود است و کتون ها به طور کامل جایگزین گلوکز نمی شوند، اگرچه میزان مصرف گلوکز تنها از طریق کتون ها کاهش می یابد. بنابراین، با توجه به دلایل مختلف ذکر شده در بالا، اگر قصد دارید توده عضلانی را تنها با مصرف پروتئین و در عین حال مصرف کمی کربوهیدرات حفظ کنید، برای مردان و زنان بالغ حداقل به 260 گرم پروتئین نیاز دارید. در 100 گرم سینه مرغ 22 تا 23 گرم پروتئین وجود دارد، بنابراین شما باید حداقل 1.2 کیلوگرم سینه مرغ بخورید تا به سختی توده عضلانی را بدون کربوهیدرات حفظ کنید. با این حال، کبد می تواند با مصرف بیش از 3 گرم پروتئین به ازای هر وزن بدن آسیب ببیند. به عبارت دیگر، اگر کربوهیدرات نمی خورید، باید هر روز 1 تا 2 کیلوگرم گوشت بخورید، در نظر داشته باشید که با کبد خود بیمار خواهید شد.
برای مرجع، طرفداران تانگوجی کم می گویند که حتی اگر تانگو کم بدون محدودیت کالری بخورید، وزن اضافه نمی کنید. همانطور که قبلا ذکر شد، حتی بدون انسولین، چربی رژیم غذایی مصرف نشده در نهایت به چربی بدن تبدیل می شود. در واقع، حتی در کافه‌های کم کربوهیدرات، مقالات زیادی وجود دارد که از افزایش وزن آنها شکایت می‌کنند، حتی اگر آنها به شدت زیر 20 گرم کربوهیدرات خالص نگه داشته باشند. دلیل اینکه چرا وزن کم می‌کنید حتی اگر کالری بیشتری نسبت به گذشته مصرف می‌کنید، در رژیم غذایی کم تانگوجی ساده است. اجسام کتون به دلیل کمبود کربوهیدرات تولید می شوند و همه آنها استفاده نمی شوند، اما تعداد زیادی از آنها از طریق ادرار و تنفس دفع می شوند. اگر فرض کنید که اگر 100 عدد از یک وعده غذایی معمولی کربوهیدراتی بخورید، بدن همه 100 عدد را می‌پذیرد و اگر 100 عدد تانگوجی کم بخورید، فقط 40 عدد آزاد می‌شود، بنابراین مانند خوردن تنها 60 عدد در این غذا است. پایان. برای مرجع، اعداد 100 و 60 فقط اعداد تصادفی هستند که برای درک معرفی شده اند. اشتباه نکنید، این بدان معنا نیست که واقعاً 40 درصد کالری خود را می سوزاند. هیچ رژیم غذایی یا دارویی وجود ندارد که بتواند این کار را انجام دهد. بنابراین، به دلایلی، یک رژیم کم کربوهیدرات نیز تحت یک رژیم فیزیولوژیکی کم کالری قرار می گیرد.
اگر به هر حال رژیم می گیرید، باید تا زمانی که به هدف خود برسید به یک رژیم کم کالری پایبند باشید. اگر به سلامت فکر می کنید، مهم است که نسبت تغذیه را از بالا محاسبه کنید و رژیم غذایی با غذاهای تمیز داشته باشید. بنابراین، چقدر باید کالری را کاهش دهید؟
پاسخ ساده است. از روی میزان متابولیسم روزانه استنباط شده خود، فقط محاسبه کنید که چقدر سریع می خواهید آن را کم کنید. میانگین متابولیسم روزانه یک مرد بالغ 2500 کالری است. و 1 کیلوگرم چربی بدن 7500 کالری است. اگر می خواهید هفته ای 1 کیلوگرم وزن کم کنید، فقط 7500 را بر 7 تقسیم کنید، این مقدار را از 2500 کالری کم کنید و فقط کالری دریافتی خود را بخورید. به عبارت دیگر، '2500 - (7500/7) = کالری مصرف شده در روز'. البته، در واقعیت، چون افراد دارای موقعیت‌ها، محیط‌ها، میزان بیان ژن و حساسیت به کربوهیدرات‌ها یا چربی‌ها متفاوت هستند، ممکن است کمی با روش محاسبه‌شده مکانیکی متفاوت باشد، اما تنها روش دریافت کالری عینی، روش محاسبه‌شده است.
مهمترین چیزی که در این زمان باید مراقب آن باشید این است که هرگز نباید محدودیت کالری شدید مانند 100 کالری در روز یا پوچ انجام دهید. اول از همه، حداقل کالری روزانه برای انسان ثابت است. این مقدار پروتئین توصیه شده است. مصرف حداقل 1 گرم پروتئین به ازای هر وزن بدن سالم است. علاوه بر این، حتی اگر مقدار توصیه شده پروتئین را پر کنید، اگر کربوهیدرات های 2 تا 3 برابر پروتئین مصرف نکنید، بدن شما فاقد پروتئین بوده و توده عضلانی شما کاهش می یابد. مهم این است که همه چیز را به درستی برنامه ریزی کنید.
همین حالا برای دریافت رژیم درمانی آنلاین اقدام کنید.
