ما در خواب چقدر انرژی مصرف می کنیم؟
به نظر شما زمانی که ما در خواب هستیم سوخت و ساز بدن چگونه است؟ چه میزان انرژی مصرف می کنیم؟
بسیاری از افراد معتقدند که بدن انسان هنگام خواب هیچ کالری مصرف نمی کند، اما این یک تفکر نادرست است.
با این که بدن هنگام خواب استراحت می کند و مصرف انرژی زیاد نیست اما انرژی مصرف شده صفر نیست. روشی مناسب برای اندازه گیری مصرف انرژی “شاخص سوخت و ساز بدن” و متابولیسم بدن است که معیاری برای مصرف انرژی در انواع بدن و با فیزیولوژی های متفاوت است.
شاخص سوخت و ساز بدن به عنوان میزان استفاده از انرژی توسط شخصی که نشسته و بیدار است و ورزش نمی کند تعریف شده است و به آن “میزان سوخت و ساز بدن در حالت استراحت” می گویند.
ممکن است فرد دوچرخه سواری شاخص سوخت و ساز ۵ داشته باشد. یک دونده می تواند شاخص سوخت و ساز ۹ یا بیشتر داشته باشد.
میزان شاخص سوخت و ساز برای هر فعالیتی بستگی به سطح تناسب اندام و شدت فعالیت دارد. یک فرد خواب در حدود ۰.۹ شاخص سوخت و ساز استفاده می کند. بنابراین هنگامی که روی کاناپه در حال تماشای تلویزیون می نشینیم کالری می سوزانیم، یعنی در خواب حدود ۹۰ درصد این حالت انرژی مصرف می کنیم. از نظر میزان بزرگی، شاخص سوخت و ساز در حدود ۱ کیلو کالری در کیلوگرم ساعت است.
کیلوکالری همان چیزی است که متخصصان تغذیه آن را کالری رژیم غذایی می نامند.
بنابراین یک فرد بالغ به وزن ۷۰ کیلوگرم در هنگام استراحت حدود ۷۰ کالری رژیم غذایی در ساعت در حالت بیداری استفاده می کند و حین خواب این عدد ۶۰ است. توجه داشته باشید که میزان سوخت و ساز پایه با میزان سوخت و ساز در حال استراحت متفاوت است.
نرخ بازال حتی پایین تر است و فقط حداقلی است که برای زنده ماندن لازم است. در خواب رِم (REM) عضلات بزرگ اسکلتی فلج می شوند. ما در مراحل ۱ و ۲ خواب بیشتر از خواب عمیق فعال هستیم، اما در کل اختلاف در مصرف انرژی از مرحله خواب به مرحله دیگر حداقل است.
یکی از دلایلی که می دانیم هدف از خواب صرفا استراحت نیست این است که مصرف انرژی خیلی کمتر از حالت استراحت نیست. مغز در مقایسه با بیدار شدن، کارهای مختلفی را در طول خواب انجام می دهد.
منبع: پیژامه | مرجع خواب و استراحت ایران
