در مقاله قبلی به این موضوع اشاره کردیم که نقش شیر در سیستم ایمنی بدن تا چه اندازه می‌تواند پر‌رنگ باشد.
باوری در طب سنتی وجود داشت که شیر دفع کننده سموم و زهر‌های کشنده است و حتی کسانی که دچار گزش از سمت مار و عقرب می‌شدند درمانی جز شیر نداشتند. شاید وجود همین مواد ضروری در شیر بوده است که باعث می‌شده فرد با افزایش سطح ایمنی بدن، بیشتر در برابر زهر و سم مقاومت کند.
آهن، سلنیوم، ویتامین B ۶، ویتامین E، ویتامین K، ریبوفلاوین یا همان ویتامین B۲، تیامین یا همان ویتامین B ۱ و همچنین نیاسین تنها بخشی از ویتامین‌ها و مواد ضروری درون شیر و لبنیات هستند که بدن ما هر روز برای تقویت سیستم ایمنی خود به آن نیاز دارد. به طور کلی بدن انسان روزانه نیاز به 22 ویتامین و ماده ضروری دارد که 18 مورد آن در شیر موجود است و مصرف آن می‌تواند کاری کند که در آینده از مصرف قرص‌های مکمل و تقویت کننده بی‌نیاز بشویم. این مواد ضروری تنها در نام ضروری نیستند. کمبود آنها در بدن ما به سرعت سطح ایمنی بدن را کاهش می‌دهد و بیماری‌ها یکی پس از دیگری از راه می‌رسند.
با توجه به اطلاعاتی که به دست آوردیم تنها سوالی که باقی می‌ماند این است که مصرف چه میزان لبنیات در طول روز برای بدن مفید است؟
بهتر است برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، لبنیات را حداقل در 2 وعده از 3 وعده‌ی روزانه وارد کنیم. بعضی‌ها در هضم شیر مشکل دارند اما می‌توانند به جای 120 لیتر شیر در سال (معادل مصرف هر 3 روز یک بطری شیر رامک)، 350 کیلوگرم لبنیات مانند ماست و پنیر مصرف کنند. اگر با وعده صبحانه یا قبل از خواب نمی‌توانید شیر میل کنید حتما از ماست در وعده ناهار و شام یا پنیر در وعده صبحانه استفاده کنید. منظور از سبک زندگی لبنیاتی که در عنوان مقاله به آن اشاره کردیم این است که، در تغدیه روزانه برای لبنیات اولویت قائل شوید. مثلا به جای نوشیدن نوشابه سراغ دوغ بروید یا جای خوردن چیپس و پفک به عنوان عصرانه، نان و پنیر و سبزی را امتحان کنید. این اتفاق حتی در کوتاه مدت روی سلامتی و هاضمه شما تاثیر مثبت خواهد گذاشت. سبک زندگی لبنیاتی که در اوج شیوع کرونا برای چین توسط چهار انجمن صنفی توصیه شد تا مردم این کشور با افزایش مصرف لبنیات بتوانند بر کرونا غلبه کنند. دستورالعمل‌های تغذیه‌ای در چین به گونه‌ای است که افراد را ملزم به مصرف روزانه ۳۰۰ گرم فرآورده لبنی کرده است و طبق آن، باید روزانه این مقدار شیر یا فرآورده‌های لبنی پروتئینی جایگزین استفاده کنند.
سبک زندگی لبنیاتی، سبکی سالم برای بدنی سالم.
